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  產(chǎn)品名稱

名稱：氨基酸  粉  產(chǎn)品參數(shù)

性狀:淡黃色粉  末，均勻無結(jié)塊，易溶于水，吸潮性，具有醬香味。

含量≥ 45-50％

細菌總數(shù) 5000個/g

大腸桿菌： 30mpn/100g

致病菌： 未檢出

水分，％ ≥ 5.0

灰分，％ ≥ 0.25

揮發(fā)性脂肪酸  合格

鋁,％ ≤ 0.00005

砷％ ≤ 0.000001

ph（1％水溶液） 4.87 基本性能

用途：（1）在調(diào)味品中替代hap(hydrplysed animal protein)水解動物蛋白粉  、hvp(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉  、由于其蛋白質(zhì)含量高，給營養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。

（2） 在飲料、液態(tài)酸  奶中替代復原奶、蛋白質(zhì)粉  等，產(chǎn)品在300℃條件下也不會發(fā)生沉淀，水溶性仍為透明澄 清 液體，口感為甘味，不用復原奶一樣可增加總氮（蛋白）又含量強化營養(yǎng)；在蛋白質(zhì)粉  中替代進口乳清粉  。

包裝：20公斤/袋

復合氨基酸  粉  是以天然角質(zhì)蛋白為原料，經(jīng)鹽  酸  水解，再經(jīng)脫色、脫酸  、脫鹽  、噴霧干燥等系列工藝加工而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸  ，全部氨基酸  總含量約50％。氨基酸  是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它是動植物共同需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)。該產(chǎn)品是一種較經(jīng)濟的氨基酸  源，用戶可根據(jù)本產(chǎn)品的特性，直接用于各種植物營養(yǎng)產(chǎn)品的制造。

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