氫化蓖麻油
本品為大戟科植物蓖麻 ricinus communis l.的成熟種子經(jīng)榨取并精制得到的脂肪油。蓖麻油取自蓖麻的種子(含油約50％)。去殼后的籽仁含油量高達近70％，含蛋白質(zhì)18％左右。蓖麻油是唯一以含羥經(jīng)基酸為主的商品油脂。蓖麻的主要產(chǎn)地為巴西、印度及前蘇聯(lián)，我國各省均有種植。
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