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果蔬冷庫安  裝銷售瓜果蔬菜冷庫

孜潤保鮮庫 庫溫一般為0℃～ 5℃

   工程范圍：氣調庫、冷卻物冷藏庫、差壓式冷卻庫、低溫冷藏庫、超低溫冷藏庫、超低溫速凍庫、低溫低濕藥品庫、低溫低濕fd產品包裝間、低溫高濕鮮花庫、全自動化冷庫、高標準食品加工車間等。

1、 高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜必須盡快進入冷藏保鮮冷庫進行保鮮貯存。如：百合、西蘭花、 西芹、紫甘蘭、苦瓜、山藥等等.

2、 產生熱量較大的蔬菜必須進行冰  水處理，先將水槽盛0℃冰  水后，再將蔬菜全部浸 入該冰  水中，使其蔬菜降溫到7~8℃，然后取出瀝干水份，再進入冷藏保鮮冷庫保存。如：玉米、毛豆、四季豆、無莖豆、藤菜等。對來貨箱有冰  瓶的，為了防止冰  瓶溫度過低（過低也會導致商品凍傷），應收貨后及時將箱內商品取出，在箱底部內平鋪一層7-8cm冰  塊，用紙板與冰  層隔離后，在上面逐一放入商品，再在商品上用紙板或放一層報紙，最后再放一層冰  塊。如：豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。

  3、 葉類菜收貨后，必須及時噴灑冰  水后再進入冷藏保鮮冷庫庫保存。

  4、 經處理后的蔬菜，進入冷藏保鮮冷庫必須保鮮袋包裝防腐止水份蒸發(fā)。

  5、 其它蔬菜：將臺面收拾干凈后，把來貨倒出散放，進行敞開通風存放，并進行噴灑 冰  水或加蓋已經降溫處理的蓋布進行降溫處理，并在過夜時段每一小時噴灑一次冰  水降溫保鮮。如：青椒、茄子、蔥蒜苗、西紅柿（未熟）、土豆、竽頭、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

6、 鮮度管理應注意事項：   （1）葉菜類要直立保藏。 （2）有切口的蔬菜，切口應朝下。 （3）避免冷風直吹蔬菜，否則蔬菜容易失去水分而枯萎。（4）在商品上覆蓋吸水性好的麻    制厚布，亦可使用溫報紙進行遮蓋。蔬菜在冷藏保鮮冷庫中貯藏/收貨蔬菜貯存。

果蔬保鮮冷庫，是利用制冷設備創(chuàng)造適宜溫度和濕度，用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的倉庫，是加工、貯存農產品的場所。果蔬保鮮冷庫的安  裝使得農副產品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經濟效益。
       1、經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應為380v±10％（三相四線）。冷庫設備長期不用時，應截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。
       2、保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。 
       3、保鮮冷庫設備的電器設備應避免受潮，以免漏電造成觸電事故。
       4、如拍片檢測，也可在下面進行，同樣也帶來極大方便。
       5、所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時要用鋼套管。
       6、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑  滲漏（一般滲漏的地方會出現油跡）。檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上 洗滌劑  ，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理（由專業(yè)制冷工作人員進行檢 修操作）。