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臘汁肉夾饃:
臘汁肉夾饃,是西安 馳名的風(fēng)味食品。臘汁肉以豬肉為原料,其歷史可追溯到戰(zhàn)國時(shí)代,那時(shí)稱“寒肉”,唐代又稱“臘肉”,世代流傳,歷經(jīng)演變。臘汁肉的特點(diǎn)是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細(xì)切拼盤,為佐酒好菜。用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃,是快餐美食。
臘汁肉是名優(yōu)傳統(tǒng)小吃。相傳戰(zhàn)國時(shí)已有制作,相沿成習(xí),流傳至今。制作方法是:把精選的豬肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰 糖、桂皮、紹酒等20多種佐料煮成的陳年湯汁中,用小火燉爛。成品外觀紅潤、鮮嫩,食用時(shí)肥而不膩,瘦而不柴,入口即化。通常夾在燒餅中吃,民間稱其為“肉夾饃”。如不夾饃,用來下飯、佐酒皆可。
mp1000荷葉夾機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
型號:mp1000荷葉夾機(jī)
電源(v):220v/380v(見機(jī)器銘牌)
功率:1.3kw
規(guī)格:10-150克/個(gè)
產(chǎn)量:2000-7200個(gè)/h
機(jī)重:380kg
外形尺寸(mm):3100*600*1450
生成成品范圍:
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等
產(chǎn)品簡介:
荷葉夾機(jī),是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。
“荷葉夾”顧名思義,便是其形狀似荷葉,蒸制后的成品小巧可愛,擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時(shí)傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意,非常適合在酷暑中作為點(diǎn)心。
旭眾牌荷葉夾機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。
型號:mp1000 外形尺寸(mm)3100×600×1450 荷葉夾刀切饅頭機(jī) (荷葉夾機(jī),肉夾饃機(jī),蝴蝶夾機(jī),刀切饅頭機(jī))
1、旭眾牌荷葉夾機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
3、旭眾牌荷葉夾機(jī)的產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用國際名牌產(chǎn)品,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、旭眾牌荷葉夾機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。
6、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
8、本機(jī)對面粉 質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
9、旭眾牌荷葉夾機(jī)器生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。
生產(chǎn)工藝說明:
1. 傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。
2. 刷油,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。
3. 折疊,雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。
4. 成型,由荷葉夾成型模具成型。
5. 仿手工設(shè)計(jì),確保純仿手工口感。
您好,我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號小柳產(chǎn)業(yè)園。
路線:
【1】從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口,在斜對面坐638公交車到小柳工業(yè)園即可;(南京站也可坐此路線)。
【2】開車來的話可以直接導(dǎo)航小柳產(chǎn)業(yè)園即可。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):鶴壁
主營產(chǎn)品:促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑地區(qū):北京
主營產(chǎn)品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:電磁閥,氣缸,過濾器