手機(jī)號(hào)
未認(rèn)證執(zhí)照
周小姐(女士)
普通會(huì)員
周小姐 (女士)
紅豆餅，臺(tái)灣特色甜品小吃，主要是以紅豆餡為主料，配以特制的漿糊調(diào)制，烘烤成酥脆金黃的紅豆餅皮，香氣撲鼻，美味不可擋，讓人食欲大增。
紅豆餅紅豆餅機(jī)根據(jù)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改裝，滿足現(xiàn)市場(chǎng)多種口味需求，是專(zhuān)門(mén)制作各式各樣的機(jī)器。那么，紅豆餅機(jī)怎么樣，紅豆餅機(jī)怎么制作紅豆餅
所需原料】
面粉 、豆油、豬板油、碎冰 糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
【制作方法】
1.制皮：做車(chē)輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑 ，搟作直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑 的小劑 ，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。
2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟 腦丸，加適量碎冰 糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素 豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。
3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái)，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。
4.油煎：鍋里倒進(jìn)少量素 油(葷油也可)，用文火燒熱，放下車(chē)輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤(pán)。
這種餅，吃起來(lái)不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
本公司經(jīng)營(yíng)多種款式的紅豆餅機(jī)，有燃?xì)獾募t豆餅機(jī)，電熱的紅豆餅機(jī)，有方形16孔紅豆餅機(jī)，方形32孔紅豆餅機(jī)，圓形32孔紅豆餅機(jī)。預(yù)定紅豆餅機(jī)，贈(zèng)送正宗臺(tái)灣工藝配方，視頻及全套工具!買(mǎi)紅豆餅機(jī)就來(lái)河南隆恒。咨詢電話15137186813
聯(lián)系人 周女士
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：衡水
主營(yíng)產(chǎn)品：河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫地區(qū)：武漢
主營(yíng)產(chǎn)品：武昌公司注冊(cè),武昌注冊(cè)公司,武昌代理記賬
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)