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林經(jīng)理(先生)
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林經(jīng)理 (先生)
銀耳又稱白木耳、雪耳或白耳子。它是銀耳科、銀耳屬,人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質(zhì)子實體供食用。按生態(tài)型分有雞冠型和菊花型;按形態(tài)分有粗花品種和細花品種。主要采收期為6月至10月。
木耳、銀耳烘干工藝流程:
1)烘房預(yù)熱至40—45℃,將已整修、冼凈的銀耳送入烘房。
2)始溫為40℃,待耳片含水量降到30%左右后再使溫度逐漸上升到50—60℃,焙烤6—10小時,當(dāng)耳片接近干燥(耳基部未干透)時,再將溫度降到30—40℃,直至烘干(含水量為10%—13%)。
3)如果采收是晴天,可先曬至半干后再行烘烤。曬與烘結(jié)合干制的銀耳色澤好,香味濃郁。加工后立刻分級密封包裝,貯于低溫、干燥、通風(fēng)處。隨時注意檢查,嚴防回潮、霉變或蟲蛀。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):東莞
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