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本設(shè)備有煙熏箱，自動(dòng)程序控制器，煙霧發(fā)生器等部分組成，關(guān)鍵部分由蒸汽管道，熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使其著色并帶有芳香味；

①產(chǎn)量高。豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時(shí)間短，產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。

②省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。

③省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小，全自動(dòng)熏干模式，不用翻干。一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐，效率高，每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干，1小時(shí)即可完成熏制過(guò)程。

豆腐干煙熏爐，豆腐干煙熏機(jī)④豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到國(guó)家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外排煙霧較少。適合大，中，小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。

⑤保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是純天然鋸末熏制，不加任何著色劑  ，顏色均勻，無(wú)次品。

⑥維修簡(jiǎn)單，安  裝方便。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用，有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)。

1、按產(chǎn)能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。

2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐

3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱

4、用電分為：兩相電和三相電。

5、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。

6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。