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電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來(lái)加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心

電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

電烤箱

電烤箱(3)

電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時(shí)加熱三種。

一、干燥食物

大家都知道,瓜子、餅干等食物在家中放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕,不但影響味覺,而且嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間,而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物,重新干燥成我們剛買時(shí)的狀態(tài)。好吃而且健康。

二、零食加工diy

每個(gè)人都熱愛美食,特別是孩子,對(duì)于吃零食特別的敏感。如果家中購(gòu)買有家用電烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式,享受零食的美味。

三、在家也能吃烤肉

只要調(diào)料給力,可以在自家進(jìn)行燒烤。想吃啥就吃啥,方便而且干凈。

四、發(fā)酵面團(tuán)、做巧克力食物。將需要發(fā)酵的面團(tuán)放入電烤箱中,將溫度調(diào)節(jié)到最 低,就能盡快做好面團(tuán)了。而巧克力也是同樣的道理,將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。

熱風(fēng)循環(huán)

⒈常用蒸汽壓力0.2～0.8mpa（2～8kg）。

⒉加熱熱源蒸汽、電、遠(yuǎn)紅外,電蒸汽兩面用,供用戶選擇。

⒊使用溫度：蒸汽加熱50～140℃,最 高 達(dá)150℃。

⒋用電、遠(yuǎn)紅外溫度50～300℃。

⒌材料有碳鋼、鋁板和不銹鋼三種

電烤箱一般具備三個(gè)按鍵：

功能按鈕：選擇電烤箱的工作模式。

溫度按鈕：調(diào)節(jié)電烤箱的溫度。

定時(shí)按鈕：配置電烤箱的運(yùn)作時(shí)間。

按鍵帶微顯屏幕的電烤箱,操作參數(shù)比較直觀,但按鍵壽命有限,旋鈕式電烤箱,則使用壽命更長(zhǎng),選擇哪款見仁見智。