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微波設(shè)備

利用微波的性質(zhì)特點用到工業(yè)上、并且做成設(shè)備用在生產(chǎn)線上、這種設(shè)備就是微波設(shè)備。　　

一、什么是微波？　　

微波是指頻率為300MHz-300GHz的電磁波、是無線電波中一個有限頻帶的簡稱、即波長在1米（不含1米）到1毫米之間的電磁波、是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高、通常也稱為“超高頻電磁波”。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性．微波量子的能量為1 99×l0 -25～ 1．99×10-22j．　　     

   二、主要利用微波的哪些性質(zhì)？　　   

 1、微波的加熱干燥　　

    微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波、被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻點磁場作用下、其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應(yīng)、此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能、使物料溫度升高、產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的�！　�  

2、微波的殺菌　　

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化、使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度、從而改變細(xì)胞膜的通透性能、細(xì)菌因此營養(yǎng)不良、不能正常新陳代謝、細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂、生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外、微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]、是由若干氫鍵松弛、斷裂和重組、從而誘發(fā)遺傳基因突變、或染色體畸變甚至斷裂�！　　　�

主要利用微波的以上性質(zhì)做成一些大型的連續(xù)生產(chǎn)的工業(yè)微波設(shè)備、比如生產(chǎn)線上用的大型的工業(yè)微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等等。