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 同泰牌油水混合油炸機(jī)，油炸鍋有電加熱，燃煤加熱，燃?xì)獾榷喾N方式，一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，完全改變了激進(jìn)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了激進(jìn)式油炸機(jī)的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化水平，抑制酸  介質(zhì)升高，油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
新式油水混合油炸機(jī)的特點(diǎn)：   
1、采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造；
2、自動控溫、加熱均勻、保證食物營養(yǎng)；
3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；
4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50％以上;炸油無酸  化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；
5、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味。