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問；烤魚之前機(jī)器怎么操作？

     答：烤箱在烤魚之前是要先升溫的（和炒菜油預(yù)熱是一樣道理），2-3分鐘的升溫時(shí)間，溫度升到250度左右的時(shí)候可以往里面放魚，有的客戶不看說明書，機(jī)器沒升溫直接把魚放進(jìn)去，這樣魚不但烤不熟，而且烤出來的魚看著色澤不好，像燜熟的。所以一定要記得先升溫，再放魚。

烤魚箱操作流程

打開開關(guān)通電，指示器顯示等亮。機(jī)器先升溫，溫度升到300度左右再往里面放魚，（升溫是很重要的），升溫的時(shí)間可以打開計(jì)時(shí)開關(guān)，也可以不用計(jì)時(shí)開關(guān)。一般預(yù)熱2-3分鐘即可。機(jī)器預(yù)熱之后，烤魚之前，打開計(jì)時(shí)開關(guān)，確定時(shí)間（顯示表上最后一位確定是s） 根據(jù)魚的種類和大小，可自己調(diào)節(jié)時(shí)間，3斤左右的魚用4千瓦的烤箱大概需要五六分鐘左右，用5.6千瓦的烤箱大概需要三四分鐘左右，用雙層烤箱大概5-8分鐘左右可以同時(shí)烤出4條魚。

機(jī)器預(yù)熱的時(shí)候接油盤可以放在烤箱里面，也可以等到烤魚的時(shí)候再將接油盤放在烤箱里�？爵~的時(shí)候用手柄連帶烤盤一塊放進(jìn)烤箱里面，關(guān)上門，設(shè)定好時(shí)間，待報(bào)警器響之后，關(guān)閉計(jì)時(shí)開關(guān)，打開門鎖，魚就可以拿出來了，注意內(nèi)部高溫，以免燙傷。

再烤下一條魚之前，如果隔得時(shí)間不長，關(guān)上烤箱就可以了，里面溫度可以打到恒溫狀態(tài)，如果隔得時(shí)間太長，一定要關(guān)上電源開關(guān)，待再次烤魚時(shí)，再打開開關(guān)。經(jīng)驗(yàn)都是積累的，操作時(shí)間長了，熟能生巧，自己都能熟練掌握步驟，一條新鮮美味的魚都已經(jīng)出鍋了。

智能紅外光烤魚箱的用途：廣泛用于飯店，烤魚店，西餐廳，夜市燒烤，大排檔等適宜以烤魚佐餐的場所。

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