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學(xué)習(xí)內(nèi)容如下:

1、原料市場采購技巧，學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格指導(dǎo)。

2、各種配菜的前期處理方法

3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時間與方法

4、熬粥的時間的掌握與方法

5、學(xué)員親自動手實際操作師傅作品點評、重復(fù)實踐---合格--結(jié)業(yè)

6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

7、免費包吃包住,實施一次性收取所有費用(1380元)包學(xué)會,中途不會產(chǎn)生任何費用,現(xiàn)場實際操作,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)時間不限。。。

   潮州砂鍋粥做法培訓(xùn)不同的材料還有不同的功效，豐富的粥文化，粥知識 上下已有三千年歷史了。它的最大特點是以海鮮風(fēng)味見長，是粥中的一大分支。清光緒年間，黃云鴿編寫的《粥譜》中記載，粥的品種多達(dá) 247 個，食粥之風(fēng)源遠(yuǎn)流長，歷久不衰。今天在蔚為大觀的粥文化中，我們不得不提正在崛起的潮式砂鍋粥。    潮州砂鍋粥做法培訓(xùn)，表面上捧出來是一個或大或小的煲，但實質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究。 潮州砂鍋粥做法是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等,此粥是一種近幾年(公元2000后)新興起的產(chǎn)業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個珠江三角洲地區(qū).據(jù)不完全統(tǒng)計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國各地，在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜，湘菜過后新一輪餐飲投資熱潮。  

教學(xué)課程安  排：

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