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深圳正宗光明乳鴿培訓(xùn)，學(xué)做正宗光明脆皮乳鴿，深圳正宗乳鴿培訓(xùn)，光明乳鴿培訓(xùn)學(xué)校，脆皮乳鴿加盟，去哪里學(xué)乳鴿最正宗？到深圳創(chuàng)富餐飲專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)，包學(xué)會(huì)。本中心對(duì)學(xué)脆皮乳鴿制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會(huì)他們?cè)鯓訉W(xué)習(xí)對(duì)郛鴿的前期處理，怎樣熬制乳鴿的專用鹵水，怎樣配制脆皮糖漿，直到最后脆皮乳鴿的完成。這一步一步都是通過(guò)實(shí)示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會(huì)和掌握各步技術(shù)要領(lǐng)，使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通，直到學(xué)會(huì)為止。光明乳鴿

脆皮乳鴿的培訓(xùn)方式：

一、飄香鹵乳鴿、脆皮乳鴿兩個(gè)品種，學(xué)費(fèi)1800元。

1、挑選乳鴿的技巧。

2、乳鴿的前期處理。

3、乳鴿的專用鹵料制作及鹵制。

4、乳鴿脆皮的前期處理。

5、脆皮乳鴿的出品，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

6、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

二、乳鴿套餐 學(xué)費(fèi)3800元，品種：飄香鹵乳鴿、脆皮脆皮乳鴿、鹽  焗乳鴿、乳鴿焗飯、豬肚包鴿、藥膳滋補(bǔ)乳鴿湯

三、從原材料的選購(gòu)及前期處理，學(xué)習(xí)各種香料調(diào)料的性質(zhì)及應(yīng)用，老師一對(duì)一教學(xué)，邊教邊講解，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程師傅在旁監(jiān)督，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

近來(lái)有不少養(yǎng)鴿場(chǎng)的老板和想開(kāi)餐廳的老板對(duì)廣東的脆皮乳鴿產(chǎn)生了及大的興趣，還有不少想學(xué)脆皮乳鴿制作技術(shù)的人專門從外地來(lái)到深圳的光明農(nóng)場(chǎng)品嘗紅澆乳鴿，吃過(guò)后就想找個(gè)脆皮乳鴿培訓(xùn)的地方去學(xué)。

可是真正能教做脆皮乳鴿的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不多，有些地方的教法是采用掛爐烤制的，但是各大酒樓的脆皮乳鴿大都采用油炸的，包括深圳光明農(nóng)場(chǎng)的脆皮乳鴿也是采用油炸式的。所以單獨(dú)教做脆皮乳鴿的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很少，教得好的更加難找了。最近有從江蘇來(lái)的學(xué)員和從廣西來(lái)的學(xué)員專門要求學(xué)習(xí)油炸式的脆皮乳鴿，他們指明一定要學(xué)廣東這種油炸的脆皮乳鴿制作技術(shù)。