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冷吃兔又名香辣兔肉、麻 辣兔丁，是四川一種特色傳統(tǒng)美食，冷吃兔的特點是不管在餐廳里還是在家里冷吃兔都沒有骨頭，用一種特殊的方式把所有骨頭一起拉出來，這也是冷吃兔出名的原因之一。
自貢冷吃兔的特色是麻 辣鮮香、嚼勁十足，色香味俱佳，但要做到這樣是很不容易的，因為兔肉比較“小氣”，不像牛肉、雞肉多炒幾分鐘或者多瀝一會兒味道差別不大，但兔肉就不一樣，鍋里多炒一分鐘、多瀝一會兒，或者鮮兔肉存放過長時間，可能就會使肉質(zhì)老不少，影響色澤和口感，進而吃起來就會比較柴，不嚼勁，鮮香味兒不夠。
冷吃兔系列有椒香麻 辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽 焗味等多種不同口味。冷吃兔味道好不好，更主要的是看肉質(zhì)、原材料、火候的選擇和掌握得好不好。
冷吃系列：冷吃豆腐干，冷吃豬肉，冷吃魚肉，冷吃鴨肉，冷吃鴨腳，冷吃豬排骨，冷吃鳳爪，冷吃雞丁，無骨冷吃兔，冷吃雞中翅，冷吃雞翅尖，冷吃魷魚須，冷吃鴨舌，冷吃牛肉等等。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心正宗冷吃兔培訓(xùn)
栗老師
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線：
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。
2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。
4、新鄉(xiāng)市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：東莞
主營產(chǎn)品：手機殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器
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