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就是這道菜，讓魚大放光彩；

就是這道菜，烤石頭也精彩；

就是這道菜，吃出仙家的范；

就是這道菜，一看就想開干！

火山石爆魚加盟項目介紹：  

火山石爆魚是開啟餐飲總部推出的的特色招牌，火山石是在火山爆發(fā)后形成非常珍貴的多孔形石材，含有豐富的鈉、鎂、鋁、硅、鈣、鈦、錳、鐵、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質(zhì)和微量元素  。用之加熱作為傳熱介質(zhì)，入鍋中時，水汽噴濺，保持了湯料熱氣騰騰的味覺，它具有保溫、保鮮、增進食欲、養(yǎng)身、美容養(yǎng)顏的同時，又迎合了現(xiàn)代人們對飲食求新、求奇、求特的心理需求。主題餐廳選用了所用的魚肉是龍利魚，并配有各種葷素  菜、涼菜和風(fēng)味小吃等作為火山石爆魚菜品供食客選用。

火山石爆魚加盟獨特的優(yōu)勢 ：

魚眾不同-工藝

潛心研發(fā)其烹飪工藝，獨創(chuàng)熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲。新鮮的魚片，放入含有麥  飯石的特制鍋中，300℃使魚片瞬間沸騰，保持較高的鮮度與口感，整個過程給予顧客較大的期待。

魚眾不同- 魚肉

火山石爆魚所用的魚肉是龍利魚

龍利魚又稱龍脷、牛舌頭、鰨目、鰨板、鰙鰨、其魚肉味鮮鮮美、口感順滑、無腥味和異味，營養(yǎng)豐富的龍利魚與麥  飯奇石的神奇相撞？美味妙不可言！同時龍利魚中的歐米加-3脂肪酸  ，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生。

魚眾不同- 烹具

火山石爆魚根據(jù)項目特色，研發(fā)特制雙層不銹鋼真空烹具，同行難以復(fù)制，特色烹具不僅對火山石加熱后的快速導(dǎo)熱起到了有效的隔熱作用，而且鮮亮的外觀和精美造型，大大的提高了品牌的顏值。

魚眾不同- 裝修

日式的裝修風(fēng)格，帶給人一種清新脫俗之感，講究人與自然融合的日式裝修風(fēng)格，火山石的天然優(yōu)勢與新鮮食材搭配，一種形外之像，言有盡而意無窮。

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火山石爆魚加盟檔口店，十幾平米立店，可開在美食城，小店更好管理；設(shè)施簡單不占地，1~2人可干，降低資金壓力。火山石爆魚加盟標(biāo)準(zhǔn)店，40~100㎡立店，擴大營業(yè)面積，客流量增大；堂吃+外賣雙重經(jīng)營模式，翻臺率高，業(yè)績好。