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萬經理 (女士)
目前，餐飲大勢“爆款單品”非魚品類莫屬，2018年將迎來魚品類的鼎盛時期！火山石爆魚加盟，2017年8月份開放加盟，僅用了不到一年時間，在全國早已超過五百家門店，由此可見，魚品類快餐徹底火爆了餐飲圈的半邊天。
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火山石爆魚真的這么火嗎？
火山石爆魚加盟商1：“在加盟開店之前，我覺得把火山石與龍利魚聯(lián)系到一起并將其快餐化比較有新意，也比較接地氣兒。另外，有一點也十分吸引我，這個魚品類快餐項目完全不需要餐飲經驗，門店每天要做的制作標準化的系列類型組合，根據(jù)客戶的選擇，出品時在特定的系列食材中放入不同的醬料，無須明火，在麥 飯石的加熱下即可出餐，這很適合當下快節(jié)奏人群�！�
火山石爆魚加盟商2：“火山石爆魚，由于是快餐化的魚品類，一個人一份不僅不浪費，而且有的兩個人吃一份也夠，足見大眾平民實惠性。另外，由于是小份，使得客單很低，花很少的錢就能美美吃上一頓，人人都能消費起�！�
那么，如此火爆的魚品牌，口味怎么樣？
與傳統(tǒng)的四川酸 菜魚不同，火山石爆魚沒有了重油辛辣的感覺，更多的是新鮮，尤其是里面特色麥 飯石與魚片的巧妙結合。
對食客而言，吃魚最麻 煩的莫過于挑刺，而火山石爆魚巧妙的采用龍利魚，鮮嫩爽滑，好吃還不用挑刺，這對一眾愛吃魚的食客來說，確實太贊了！
口味再好，吃多了也會膩，所以火山石爆魚在產品口味上下足了功夫，七大味型+四大系列，能滿足不同人的胃口。比如不吃辣，有番茄口味的。能吃辣，可以吃藤椒口味或者麻 辣口味等�？傊軡M足不同人的需求。
外賣這么火爆，火山石爆魚能做外賣嗎？
答案是必須的，要是以前難以想象點一份魚品類快餐，但是現(xiàn)在火山石爆魚就能很好實現(xiàn)，一個人在家餓了，點份火山石爆魚，都適宜不過，因為小份不浪費，價格不高，而且很容易打包。
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