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這個時代，無疑是最容易讓餐飲人迷失、困惑的年代。許多餐飲人想著借“雙創(chuàng)”大浪潮的東風(fēng)緊趕慢趕，生怕錯過這一次的成功的機會。但是在餐飲項目遍地生花的大環(huán)境下，要怎樣選擇一個靠譜的創(chuàng)業(yè)項目？作為一個新興的快餐項目，嘢獸醬燒烤肉飯能保持10000的日營業(yè)額，在餐飲行業(yè)這無疑是成功的，在這些成功的背后，是付出幾倍的努力才體會到的經(jīng)驗。

作為開啟餐飲最新推出的誠意之作，嘢獸醬燒烤肉飯結(jié)合市面流行元素 ，將烤肉飯重新定義為醬燒。并首次提出將正餐理念和快餐模式相糅合的制作工藝，增強顧客的就餐體驗感和儀式感。

嘢獸醬燒烤肉飯在制作工藝上大膽嘗試，食材選用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉四種肉類，并且是豬頸肉、魚肉塊、牛仔骨、雞腿肉。選取四種肉類上最精華的一部分，并配以獨家研發(fā)制造的醬汁進(jìn)行腌制、燒制，獨特的口味保證能快速俘獲食客的心。

嘢獸醬燒烤肉飯在滿足食客的體驗標(biāo)準(zhǔn)的同時，也在操作流程上下功夫研究。在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中，怎樣在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，提升店面出餐的翻臺率？為了達(dá)到這兩點的高度融合，嘢獸選用獨家研發(fā)定制的無煙烤肉機現(xiàn)場烤制，杜 絕市面上明火木炭燒烤不健康的方式。采用最新技術(shù)“電力”進(jìn)行燒烤，保證在烤制過程中食材受熱均勻的同時不破壞食材的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

嘢獸獨家定制的烤肉機還有操作簡單上手快的優(yōu)點，并獨創(chuàng)四步出餐流程（第一步：腌制，   第二步：烤肉，第三步：配餐，第四步：出餐）。肉烤好即可上菜，一份菜品的出餐時間，平均在4-5分鐘�？焖俚某霾头绞浇档土耸晨偷却�菜品制作的時間，更是提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。