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李老師()
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脆皮烤乳豬---新鄉(xiāng)百味源餐飲培訓學校2015年最新項目招生中……
百味源烤乳豬制造的工序是簡單而又是復雜的。主要把握好三個關(guān)口，一是選材、二是調(diào)味、三是火候。三個工序緊密銜接而成，也是烤好色香味具全乳豬的必要條件，缺一不可。
選料：就是選擇什么樣的乳豬。選擇的乳豬是非常關(guān)鍵的，要求是剛出生一兩個月內(nèi)的小豬崽，體重在五斤左右，如果超這個范圍，乳豬就太肥了，調(diào)料不好入味，而且吃起來容易油膩。
調(diào)料：就是調(diào)燒烤汁。這調(diào)料可以說是十分重要的，調(diào)料成分比例掌握的好，烤出的乳豬必然是入味三分，味道正好。調(diào)好料后，就可以上架燒烤了，但必須要鐵插子插起豬兩側(cè)撐開架起來烤，這樣才容易烤，并且烤的皮脆肉香。
火候：烤乳豬的時候，火候要把握好�？救樨i必須要不停的轉(zhuǎn)動著，這樣才能讓乳豬各個部位燒烤受熱和味道一致，烤出的乳豬皮脆、肉香、味美、色艷。
脆皮烤乳豬、烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉、烤乳鴿、烤豬蹄……都是我們最近推出的特色項目，喜歡烤肉的小伙伴們可以過來我們學�？疾炱穱L我們的味道！
公司名稱：新鄉(xiāng)百味源脆皮烤乳豬培訓學校
聯(lián) 系 人：李老師 （v信：ab）
聯(lián)系電話：13653900867
聯(lián) 系 qq：929593093 網(wǎng)址：
公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：東莞
主營產(chǎn)品：手機殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器
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