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如果你還在為選擇經(jīng)營(yíng)什么項(xiàng)目而發(fā)愁，就來我校考察一下再做決定，我校多種扒飯供學(xué)員選擇，各種豬扒飯，雞扒飯，牛扒飯，魷魚扒飯等。有專業(yè)師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，保證學(xué)員可以學(xué)到正宗核心技術(shù)，回去開店成功！

一扒飯培訓(xùn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介

  扒飯培訓(xùn)：各種扒飯是有我校高級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)共同開發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過炸制的辦法做成外脆內(nèi)酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤子盛裝的米飯上，然后澆上不同口味的汁，然后再配以時(shí)令青菜。這種形式的飯易大批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過癮的同時(shí)，覺得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

正宗扒飯培訓(xùn)簡(jiǎn)捷時(shí)尚實(shí)惠；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可經(jīng)營(yíng)！

西式扒飯培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)課程安  排

1.西式扒飯腌制和炸制技術(shù)。

2.鹵湯鹵汁的調(diào)制和保養(yǎng)。

3.熱菜的處理及炒制。

4.經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。

5.各種肉類及青菜類原料處理方法。

6.學(xué)員練習(xí)各種簡(jiǎn)飯的制作效率。

7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

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