獨(dú)特風(fēng)情:來自草原的烤全羊
據(jù)考古資料證實(shí):在發(fā)現(xiàn)河套人(鄂爾多斯人)牙齒化石附近地區(qū),發(fā)現(xiàn)了古代人類試用的火的灰燼;而且還有(元史)記載,12世紀(jì)時(shí)期的蒙古人也有“掘地為坎以燎肉”;到了13世紀(jì)(即元朝時(shí)期),肉食的方法和飲膳都已有了極大的改進(jìn)!稑阃ㄊ。柳羔羊》對烤羊肉做了比較詳細(xì)的記載:“元代則有柳羔羊”,于地做爐三尺,周圍以火燒,令全通赤,用鐵箅盛羊,上用柳子去蓋覆上封,以熟為度。”不但制作的過程復(fù)雜講究,而且還用專門的烤爐。至清代,各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴去招待上賓。然而現(xiàn)在,美食之路貫穿中國遍地,烤全羊也逐漸被人所熟知,不論在南方或是北方,烤全羊這一獨(dú)家的風(fēng)味都令人喜愛。
草原風(fēng)味的烤全羊在哪能學(xué)到?怎么做才更正宗?想開店,但是缺乏技術(shù)指導(dǎo)怎么辦?
正宗燒烤培訓(xùn) 藺氏燒烤技術(shù)培訓(xùn)
1.烤羊肉串 2.烤羊排 3.烤羊腿 4.烤羊鞭 5.烤羊外腰 6.烤羊內(nèi)腰 7.烤板筋 8.烤魚 9.烤菜卷 10.烤大蝦 11.烤魷魚 12.烤甜不辣 13.烤魚丸 14.烤青椒 15.烤韭菜 16.烤茄子 17.烤魚豆腐 18.烤雞翅 19.烤面筋 20.烤土豆片
新奧爾良烤翅 諸葛烤魚 云南燒烤 無煙燒烤 錫紙燒烤 傳統(tǒng)碳烤 等等最先進(jìn)的燒烤技術(shù)培訓(xùn)首選“藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校”
凡是新學(xué)員來,先參觀,實(shí)地考察,品嘗味道,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流,了解我們的教學(xué)情況,別的學(xué)校都會(huì)隔開,而我們不會(huì)那樣做。本來我們就做得好,學(xué)員學(xué)得滿意,新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗,親眼看到做真實(shí),可信。一切滿意后,再簽 合同學(xué)習(xí)。
鄭重承諾:藺氏培訓(xùn)中心擁有專業(yè)的名師執(zhí)教;所有產(chǎn)品都色香味俱全,歡迎品嘗比較;所有的項(xiàng)目都包教包會(huì),技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi);全實(shí)踐教學(xué);學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,住宿免費(fèi)。
藺氏餐飲小吃培訓(xùn)中心
烤全羊系列燒烤技術(shù)
電話:王老師
qq:93746299
網(wǎng)址:http:// /custom/7
地址:河南省新鄉(xiāng)市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車,回走50米,勝利路與向陽路十字路口向南
300米即到。
乘車路線2:出火車站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米,海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車(1元錢)到夢營小區(qū)下車
對面即到。