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   叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關名點之一,與蝦餃、干蒸燒麥 、蛋撻共稱為粵式早茶的“四大天王”。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形,因為發(fā)酵適當,蒸熟后包子頂部自然開裂,實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。叉燒包作為其中一種較常見和較受歡迎的飲茶點心,很受小孩子歡迎,亦成為不少坊間傳說的主角。

   【培訓內容】

   1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用叉燒包的核心材料、靈魂;

3、學習叉燒包的各種輔料、配料的制作;

4、學習叉燒包的選材、加工的處理方法。

5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

   【特點】

1.可流動經營,可開店經營,經營選址靈活,商場,商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經營；

2.工藝簡單,操作效率高,能夠現做現賣,完全體現新鮮的現代餐飲要求；

3.輔料科學,口感特別,營養(yǎng)均衡,符合現代營養(yǎng)理念；

4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力,營養(yǎng)成分更有利于吸收。

   【后續(xù)服務】

1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

   餐飲行業(yè)的投資門檻較低,而且回報可觀,一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目,對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說,選擇小型餐飲項目,逐漸累積經驗和資本,然后在慢慢把企業(yè)做大做強�，F當下最熱門的餐飲行業(yè)里就屬小吃了,不僅投資小,回報可觀,而且還易上手,是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。