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食品鋁箔袋是根據(jù)鋁特有的性質(zhì)用鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過(guò)干式復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品。鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性優(yōu)良的特點(diǎn)，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過(guò)率可達(dá)<0.015 g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝，復(fù)合鋁箔袋外觀不透明，呈銀白色，有反光澤，能在溫度≤ 38℃，濕度≤90％的環(huán)境中存儲(chǔ)。復(fù)合鋁箔袋應(yīng)用于食品包裝，一般用來(lái)包裝肉類制品、魚干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調(diào)料等的保香、保質(zhì)、保味、保色。

但凡是食品包裝袋里面有特殊的氣味，應(yīng)該立即停止使用，以免發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。因?yàn)檫@些食品包裝袋在出廠時(shí)，絕對(duì)是沒(méi)有任何異味、異臭的，如果發(fā)現(xiàn)有異味的現(xiàn)象，肯定是包裝袋發(fā)生了變質(zhì)的情況，這樣的包裝袋是千萬(wàn)不能夠使用的。有不少消費(fèi)者就是因此而發(fā)生食物中毒的，因?yàn)樗麄優(yōu)榱斯?jié)省成本，亦或者為了貪圖便捷，往往在沒(méi)有檢查的情況下就使用有異味的包裝袋，那是十分危險(xiǎn)也是不可取的做法。第四，盡量不要使用有鍍層或者涂層的真空復(fù)合袋來(lái)包裝食品，因?yàn)檫@些鍍層或者涂層往往具有毒性或者有害物質(zhì)，一旦人體攝入了這些有害物質(zhì)，則會(huì)造成很大的身體危害。