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麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容.培訓(xùn)內(nèi)容禽肉類：串羊肉、串雞脯、火 腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、臘腸、串鴨胗等水產(chǎn)物：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串 海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、 玉米棒等

培訓(xùn)課程布置理論進(jìn)修：1.開店流程解說，包羅店面的選址、人員裝備、物資收購等。2.項(xiàng)目技能具體批解，包羅原資料的選 擇，收購，口胃的變換、配比等。3.商號運(yùn)營小技巧，輕松發(fā)明財(cái)富。

1.專業(yè)教師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，解說技能。2.教師理 論操作中率領(lǐng)你回想理論進(jìn)修階段中的開店的技巧，原資料的選擇，收購，本錢、預(yù)算。自我理論：1.本人備原資料，教師旁邊反省指 點(diǎn)。2.本人操作一切流程，制造出制品，教師旁邊反省指點(diǎn)。3.學(xué)員自我思考，教師指導(dǎo)，熟透操作流程。