盈香居鴨血粉絲湯培訓加盟
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盈香居鴨血粉絲湯的市場現(xiàn)狀絕對堪稱風靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有的人群。在鎮(zhèn)江，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。
盈香居鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美，廣受人民群眾的喜
愛。盈香居鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將
粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調味料等即可。
盈香居鴨血粉絲湯培訓內容：
1：學習用鴨子骨架和天然原料，煲湯，這樣煲出來的湯，才鮮美可口。
2：學習制作鴨血粉絲湯秘制紅油。
3：學習處理制作鴨血、鴨腸、鴨胗、鴨肝、鴨心。
4：學習調試口味，燙粉，加料，上桌。
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