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李老師()
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李老師 ()
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泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸 的特點(diǎn),早在前幾年,用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了泡菜它鮮嫩清脆,可以增進(jìn)食欲,幫助消化與吸收。泡菜又叫泡酸 菜,漢族特色菜肴,屬川菜系。味道咸酸 ,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開(kāi)胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作,但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究,是居家過(guò)日子常備的佐餐菜肴。
新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)教的泡椒鳳爪做法:
1泡椒鳳爪制作時(shí)選用大個(gè)雪白的雞爪。
2煮爪時(shí)根據(jù)原料的大小掌握其火候。
3泡鳳爪用的酸 水要用時(shí)間長(zhǎng)的老酸 水。
4泡制過(guò)程盡量在陰涼地方進(jìn)行。
5采用鳳爪專用香料拌制,味道更香醇。
百味源泡椒系列培訓(xùn):
脫骨鳳爪 老壇豬手 大補(bǔ)老壇牛鞭 泡椒鴨掌 白云老壇脆腸 泡椒鴨腸 秘制泡椒魷魚 風(fēng)味泡椒文哈 特色泡椒豬耳
公司名稱: 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):東莞
主營(yíng)產(chǎn)品:手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):成都
主營(yíng)產(chǎn)品:聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液