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劉小姐(女士)
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劉小姐 (女士)
由于我出生在北方對面食的了解也是很多的。說到面粉 這個東西吧是很奇特的，它可以通過不同的的做法變化成無求無盡的美味小吃。那么小編今天給大家變成怎樣的美味東西那？嘻嘻今天我做的東西是“豬肉韭菜餡餅 ”。下面就由我來解說“豬肉餡餅的制作方法聽好啦大家哈！
主料：面團300克、豬肉150克、韭菜150
配料：蔥10克、芝麻 油適量、花生油適量、鹽 2克、十三香 1克、蠔油1湯匙（以上配料可依照個人口味添加。
開始制作讓人想著流口水的餡餅咯!我們把準備好的面團和好之后用保鮮磨醒一下，準備洗凈的韭菜、豬肉、蔥姜，把豬肉切成和餃子餡一樣 把蔥姜和豬肉餡混合攪拌之后放入適量芝麻 油、十三香、蠔油、鹽 在攪拌均勻。這次要攪拌到肉餡上勁為止。攪拌好之后我們的面團也差不多醒好了，，直接把面團(醒好的面團不需在揉)搓成長條分成若干份。按扁搟成皮放入適量的餡捏成包子狀，收口處要捏緊一點。把收口處朝下輕輕按扁，依次做好其余的然后在平底鍋內(nèi)放上油，小火加熱把我們做好的餅柸放到鍋內(nèi)兩面煎成金黃色，淋少許的水在上面。蓋上蓋子燜一會水分收干即可出鍋。真是好緊張啊好了我們這次的餡餅制作就到這里了，下次我還會給大家?guī)聿灰粯拥拿朗硦W！如有不明白之處可咨詢營養(yǎng)早餐加盟【藍氏石磨豆娘坊】連鎖加盟。
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