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一份耕耘一份收獲，未必；九份耕耘一份收獲，一定。

正宗烤面筋.一串一元。

面筋一直是我國素  菜中的經(jīng)典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。 　　傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉  經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉  （谷朊粉  ）代替了。將面筋粉  經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

編輯本段制作方法

面筋原料（ 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80％以上）采用優(yōu)質(zhì)小麥  蛋白粉  ，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽  巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻    辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長……

特色烤面筋等學(xué)習(xí)項目，函授面授均可以，全手工作法，配方配料均包括，材料直接可以在當(dāng)?shù)刭徺I，成本低，售價1元。

多種醬料和口味可以刷制。歡迎您的咨詢。

烤面筋技術(shù)培訓(xùn)費用：2800元，培訓(xùn)期間免費食宿，隨到隨學(xué)包教包會！

烤面筋做法，教您烤面筋技術(shù)，有以下幾點：

① 燒烤專用面筋的制作工藝 ② 面筋的腌制進(jìn)味方法

③面筋的烤制工藝 ④各種口味的腌料配方

⑤各種口味的專用調(diào)味醬的配方

⑥不同口味的外用灑料的配方