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未認(rèn)證執(zhí)照
小琳(女士)
普通會(huì)員
小琳 (女士)
偶爾看到那些為生命努力奮斗的人心中就會(huì)有一種感動(dòng)現(xiàn)在受的挫折又算什么呢?
云南過橋米線特點(diǎn):鮮嫩可口,別有風(fēng)味。人們常說到云南不吃云南過橋米線等于白去一趟。云南過橋米線就是在煨好的雞湯中加入云南過橋米線和其他食品的一種獨(dú)特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向別人請教會(huì)鬧出笑活:雞湯是滾燙的,由于表面有一層雞油,一點(diǎn)熱氣也沒有,初食者往往誤認(rèn)為湯并不燙,直接用嘴去喝,這樣很容易燙傷嘴皮。因此,千萬不能用嘴直接去喝雞湯。在食用時(shí)應(yīng)先食鵪鶉蛋,再食生片,趁湯是最高溫的時(shí)候?qū)⑸瑺C熟。有人不知其中奧妙,先燙蔬菜和云南過橋米線,等到后來,湯的溫度下降,不可生食的食物也燙不熟了。云南過橋米線是嚴(yán)格進(jìn)行分食的,每人面前生片、雞湯、蔬菜、云南過橋米線各一碗。這樣既衛(wèi)生,又不至浪費(fèi)。云南過橋米線在各類風(fēng)味小吃中滋味獨(dú)特,品格高雅,可謂是各路傳統(tǒng)小吃之首。有人說“云南過橋米線”是中式西餐,值得大大提倡。云南過橋米線營養(yǎng)豐富,食用簡便,深受國內(nèi)外人士的歡迎。 云南過橋米線,以其制湯考究,吃法特異,滋味鮮甜清香,咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。云南過橋米線主要以湯、肉片、云南過橋米線再加佐料做成。
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