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未認(rèn)證執(zhí)照
李嬌(女士)
普通會(huì)員
李嬌 (女士)
想象力比知識(shí)更重要。
您只要品嘗過(guò)一次，就會(huì)想第二次。干鍋香辣鴨頭是在川菜“干鍋鴨頭”的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)明達(dá)富強(qiáng)總部長(zhǎng)時(shí)間試制，研究，加以改進(jìn)創(chuàng)新并成功研制而成，改變了直接囟的做法。首先加入各種香料水腌制。讓其充分入味，然后放入秘制紅鹵水中，再加入30多種名貴香料鹵制而成。香辣鴨頭選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。香辣口味：其口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長(zhǎng)久。先吃鴨頭再涮鍋?zhàn)屇粤送涣�，聞著香、吃著鮮、麻 的過(guò)癮、辣的暖和。
市場(chǎng)上有“渝新”、“渝鑫”、“渝香”、“渝鄉(xiāng)”、“渝湘”、“渝府”、“渝盛”、“渝成”、“渝心”、“渝州”、“新渝”、“巴渝”、“一品渝香”等等干鍋香辣鴨頭，均因重慶火鍋演變而來(lái)，其制作方法及味道帶有濃郁的川菜及火鍋的色彩，但正宗的口味卻不是難得一見(jiàn)。明達(dá)富強(qiáng)總部邀請(qǐng)重慶高級(jí)專(zhuān)業(yè)技師親自傳授教學(xué)，口味自然而然正宗干鍋香。
辣醬秘方和制作技術(shù)
香辣醬是干鍋辣鴨頭制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。香辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７天內(nèi)不使用完，其品質(zhì)和香味將失效，使做出的干鍋味道變味，所以，香辣醬料存放時(shí)間和運(yùn)輸時(shí)間不能超過(guò)７天。一般制作香辣醬以每周制作2次為佳)
干鍋辣油是干鍋辣鴨頭的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過(guò)５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長(zhǎng)越好 。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：東莞
主營(yíng)產(chǎn)品：手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品：回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓
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