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火山石爆魚，中國首家以麥 飯石為加工工具魚品類快餐店，獨創(chuàng)熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲。產(chǎn)品擁有 3大系列石爆魚、石爆肥牛、石爆粉 。每個系列獨創(chuàng)7大味型組合30多個單品，消費者可現(xiàn)場感受食材和魚片瞬間烹熟的過程，火山石爆魚就是一家集美味、體驗為一體的特色魚主題快餐廳。

生魚片+鮮時蔬、300℃火山石加熱、高湯淋汁烹香，新奇吃法特色口感，加上親民價位備受食客追捧。10㎡立店、1-2人經(jīng)營、4季新品不斷，總部14年直營經(jīng)驗擁有上百家店面，技術(shù)手把手教、開店籌備指導、營銷策劃支持、貼心售后服務(wù)。

美食有熱度 300℃上桌翻熱浪

炙熱麥 飯石，隔著食材，與滾燙高湯相遇，新鮮食材和魚片瞬間烹熟，蔬菜的鮮氣、麥 飯石的甘甜，充分柔和在滾熱的魚片中。

4大創(chuàng)意特色 直戳食客內(nèi)心

麥 飯奇石：特制餅狀麥 飯石，受熱面大加熱快。富含微量元素 。

新鮮活魚：選用新鮮活魚片，加快流程，制作簡單出餐快。

濃醇高湯：秘制高湯，多味中草藥入味，加鮮蔬熬煮口感鮮香。

時令鮮蔬：鮮蔬鋪在火山石上，上層鋪魚片，蔬菜香氣將魚片蒸熟。