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                                    西安  涼皮,涼面,涼粉  ,陜西小吃培訓,保證口味正宗 

武漢味思源創(chuàng)業(yè)培訓基地

一、簡介

涼皮是中國西部眾多地區(qū)的風味小吃，被許多人認為是陜西小吃中最受歡迎的品種。涼皮，又稱皮子、釀皮子、面皮，據(jù)說是從唐代“冷淘面”演變而來，以“白、薄、光、軟、釀、香”而聞名。涼皮一年四季都可以吃到，因為“涼”，所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。從制作方法上可大體分為：蒸面皮、搟面皮和烙面皮。

二、培訓情況

培訓內(nèi)容       系列涼皮•涼面•涼粉  的制作全工藝技術(shù)

課程安  排      

① 紅油、麻    油、芝麻    醬、鮮酸  汁的制作技術(shù)；

② 鹽  炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù)；

③ 洗面技術(shù)，涼皮、米皮制作技術(shù)；

④ 七色涼皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技術(shù)；

⑤ 米涼粉  、豌豆涼粉  、炒涼粉  技術(shù)；

⑥ 紅油涼面、酸  辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù)；

⑦ 三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù)；

學習時間       不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

培訓費用       1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 武漢味思源飲食培訓基地，所有培訓項目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習，簽  訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。