蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事大閘蟹養(yǎng)殖銷售為一體的綜合性企業(yè),從事專業(yè)養(yǎng)殖和經(jīng)營大閘蟹逾10年,公司注冊的“蟹大腳”品牌陽澄湖大閘蟹,已成為陽澄湖大閘蟹的知名品牌。
對于眾多的蟹粉來說大閘蟹既要吃的美味,又要吃的健康,蟹大腳陽澄湖大閘蟹給各位蟹粉提示下,吃螃蟹的禁忌、
1、柿子:柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
3、花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
4、泥鰍:據(jù)《本草綱目》載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴利水,陽事不起!笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
5、香瓜:即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
6、冷飲:冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。
7、茶水:茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故食蟹時和食蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。
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