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瀏覽：704次[供應]供應蟹大腳尋找大閘蟹之選蟹法則(圖)

蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司
信息編號：bh511363506105
更新時間：2011/8/15 14:14:37
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大閘蟹,陽澄湖,優(yōu)惠

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最常規(guī)最簡單的辦法，就是看“屁股”——拿起一只，提防大鉗子，屁股越厚，代表“膏兒”越肥。首先確定它仍能橫行霸道——爬行時肚腹離地者就是好貨，口吐白沫者也代表精力旺盛。

看蟹殼有光澤且呈墨綠色，一般都壯實，黃色則多孱弱，金毛金爪為最佳。

看肚臍有“肚兒”則脂肥膏滿，凹進去則膘體不足。手拿蟹稱重，越重越好。

看蟹足 “毛發(fā)”越重即代表膘肥體壯，無毛則是羸弱蟹。

遵循規(guī)律農歷九月宜食雌蟹，蟹黃多；農歷十月宜食雄蟹，膏滿肉肥。

區(qū)分公母 1，看腹部區(qū)分，打個比喻——“公蟹穿丁字褲，母蟹包尿布”。公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓形的。2，將殼打開，有黃即是蟹黃，為母蟹，白的是蟹膏，為公蟹。公蟹比母蟹肉多。

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“蟹大腳”陽澄湖大閘蟹是蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司注冊，專業(yè)銷售陽澄湖大閘蟹的知名品牌。　本公司憑著本地化生產發(fā)展規(guī)模，和養(yǎng)殖大戶20戶，每戶40畝，常年保持良好的經營業(yè)務往來。相互補充貨源，以質量第一，品質優(yōu)良的大閘蟹為廣大消費者、酒店、賓館、超市服務。本公司在全國各地設有銷售網絡。　　蟹大腳牌大閘蟹是陽澄湖大閘蟹的老品牌了，全國連鎖，以上海為中心，北京、上...