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袁經(jīng)理(先生)
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袁經(jīng)理 (先生)
據(jù)最新消息報道，陽澄湖大閘蟹，今年開湖時間定為，2011年的9月20號，其他時間上市的大閘蟹的品質(zhì)有疑問。
陽澄湖大閘蟹的開捕時間定在9月20日，但是今年的中秋節(jié)是9月12日，這樣算來，大閘蟹今年要“爽約”中秋節(jié)了，但是各位蟹粉不用擔(dān)心，“今年的蟹比去年大”，到目前為止，大閘蟹已經(jīng)脫過三次殼了，每只已經(jīng)長到二兩左右。而過去幾年，都沒有這么大。
在往年，對大閘蟹的商家而言，這是一個必爭的節(jié)日。但9月20日開捕的決定，意味著陽澄湖大閘蟹趕不上今年的中秋宴了�！敖衲曛星锕�(jié)比去年早。而螃蟹在那個時候還沒有完全成熟�！睏罹S龍說，捕撈要以保證螃蟹質(zhì)量為前提。他說，這個決定是協(xié)會的常務(wù)理事會議決定的。當(dāng)時會議上確實也是一種意見，提出要在中秋節(jié)開捕，爭取搶占中秋的節(jié)日市場。但最終大家討論研究后決定，從保質(zhì)量、保品牌出發(fā)，從長遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，決定推遲至9月20日捕撈。
不過，急于嘗鮮的市民也不必失望。雖然陽澄湖大閘蟹的批量捕撈和上市要在9月20日之后。但不排除一部分蟹農(nóng)和商家會根據(jù)市場走勢，選擇一些較早成熟的大閘蟹在中秋節(jié)上市。
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