明明是從外面市場低價購入的人工養(yǎng)殖甲 魚,但經(jīng)過巧妙的涂泥包裝后就搖身一變成為了身價不菲的“野生鱉”。每隔一段時間,類似的新聞就會見諸報端,因為野生甲 魚和養(yǎng)殖甲 魚之間的巨大差價,常常會有黑心商販以養(yǎng)殖的甲 魚冒充野生甲 魚去欺騙消費者。
野生甲 魚口感鮮美營養(yǎng)豐富,消費者追捧野生甲 魚,喜愛吃甲 魚的消費者也愿意為野生甲 魚的高昂價格買單,以養(yǎng)殖甲 魚冒充野生甲 魚的騙子那么多也從一個側(cè)面反應(yīng)出了野生甲 魚的價值,然而雖然如此,許多喜愛吃野生甲 魚的消費者卻不會辨別野生甲 魚,甚至一些國外引進的、嚴格來講不是甲 魚的生物也被一些消費者當(dāng)做了野生甲 魚(比如工地神龜——北美小鱷龜,常有消費者被其冒充的野生甲 魚欺騙)。野生甲 魚有許多特點是養(yǎng)殖甲 魚不具備的,首先,野生甲 魚體表光滑,這是野生甲 魚最明顯的特點,養(yǎng)殖甲 魚,特別是溫室甲 魚,其背部因為生長年限短的緣故,甲 魚背后的褶皺還未完全撐開,加上密集養(yǎng)殖偶有受傷,所以養(yǎng)殖甲 魚多不會有光滑的外表。其次,野生甲 魚爪子鋒利,由于要自行捕食的緣故,野生甲 魚都有一雙鋒利的爪子,而養(yǎng)殖甲 魚特別是溫室甲 魚,由于其生長環(huán)境,甲 魚的爪子多會有磨損。最好,野生甲 魚的身體扁平,而養(yǎng)殖甲 魚身體肥厚,這一特征是最關(guān)鍵也是最難改變的,因為養(yǎng)殖甲 魚追求效益,如此,便一定會保證其食物充足,而野生甲 魚則難以保證其食物是否足夠,這就導(dǎo)致了養(yǎng)殖的甲 魚往往身體較為肥厚。
野生甲 魚的辨別需要長期的經(jīng)驗,消費者難以辨別最好的選擇還是去找可以信賴的供應(yīng)商,河洲從事甲 魚行業(yè)27年,常年批發(fā)野生甲 魚,有意請電聯(lián)。
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