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潲水又稱泔水，指的是從賓館、飯店、學(xué)校、工廠等收集來(lái)的殘菜剩飯，因成本低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)豬的好飼料。但潲水是不能直接用來(lái)喂豬的，是需要經(jīng)過(guò)處理加工后才能飼喂。傳統(tǒng)潲水的處理方法是煮，不僅辛苦、浪費(fèi)燃料，而且很容易變質(zhì)，不能保存，蒼蠅成堆，豬病沒(méi)完沒(méi)了，飼養(yǎng)出來(lái)的豬肉肉質(zhì)差，還給環(huán)境造成極大的污染。

而用“百益寶em菌原液”將完全解決以上不足之處，不僅在處理過(guò)程中能大潲水中的有害病菌消滅掉，而且處理后其中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大大增加，動(dòng)物吸收率將明顯提高。采用本技術(shù)處理后的豬場(chǎng)明顯區(qū)別就是蒼蠅少了、豬病少了、臭味少了，人輕松了，豬生長(zhǎng)速度加快了，環(huán)境得到了極大的改善。

雖然國(guó)家政策是不允許潲水喂豬的，但通過(guò)微生物的科學(xué)處理后，能夠達(dá)到飼料的標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)出來(lái)的豬肉也能夠達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；不經(jīng)過(guò)微生物處理的潲水，飼養(yǎng)出來(lái)的豬肉是不可能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

一好處：

1、大幅提高飼料蛋白量，經(jīng)百益寶em原液發(fā)酵后的能量飼料轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵潲水配制全價(jià)料，可減少50％左右的蛋白質(zhì)飼料的用量和不用魚(yú)粉  ，從而大大降低了全價(jià)飼料的成本。

2、提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，百益寶em原液中功能微生物菌群能摧毀飼料中的植物細(xì)胞壁，將纖維素  、果膠質(zhì)降解為單糖和寡糖，并生成多種有機(jī)酸  、維生素  、生物酶、未知生長(zhǎng)因子，大大提高了發(fā)酵物的營(yíng)養(yǎng)水平。

3、去除潲水中有毒物質(zhì)，通過(guò)微生物自身的生命活動(dòng)，使潲水中所含的有毒有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安  全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。

4、提高飼料的抗病能力，百益寶em原液進(jìn)入動(dòng)物腸道后直接參與動(dòng)物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長(zhǎng)繁殖，恢復(fù)和維護(hù)動(dòng)物腸道的微生態(tài)平衡，從而提高動(dòng)物的免疫和抗病能力。

5、增加飼料的適口性，經(jīng)本品發(fā)酵后的潲水色澤金黃，手感潤(rùn)滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節(jié)省燃料。

6、提高飼料的利用率，用百益寶em原液發(fā)酵好的潲水喂養(yǎng)的動(dòng)物長(zhǎng)勢(shì)明顯要好于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法。

二操作過(guò)程：

原料：1000公斤潲水， 50公斤麥  麩（玉米粉  或者統(tǒng)糠等），2公斤紅糖。2公斤百益寶em原液。

操作步驟：1 首先將1公斤百益寶em原液用20公斤水稀釋。然后和50公斤麥  麩攪拌均勻，濕度在50％左右（判斷標(biāo)準(zhǔn)，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指縫間感覺(jué)是濕的，但是沒(méi)有水滴下來(lái)）。

         2 用100公斤左右的水融化紅糖（具體用水量多少要看潲水的干濕度而定）。

        3 然后把拌好的麥  麩均勻?yàn)⒃?000公斤潲水中，一遍撒，一遍噴灑已經(jīng)融化好的紅糖水，（如果有條件的話，可以用攪拌機(jī)攪拌，人工攪拌均勻也完全可以）。

        4 攪拌均勻以后放在密封容器里（編織袋，缸里，桶里，發(fā)酵池等）壓實(shí)密封發(fā)酵3到5天即可。

        5 如果潲水過(guò)濕的話，可以加麥  麩或者玉米粉  來(lái)調(diào)節(jié)干濕度。也可以采用秸稈粉  代替，如花生秸稈、花生殼粉  等。

       6、一般發(fā)酵3到5天聞到香酸  味道即可，具體發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短要看外界溫度而定，夏天1到2天左右，春秋天是3到5天左右，冬天5到7天。

三 、注意事項(xiàng)：

1、盡量把容器裝滿，不留空氣在里面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態(tài)，防止有害細(xì)菌利用空氣中的氧氣生長(zhǎng)繁殖，殺滅隨潲水而來(lái)的各種有害病菌），然后用塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地扎好，不必密封嚴(yán)格，留一小點(diǎn)透氣，防止發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的大量氣體引起過(guò)渡膨脹，甚至爆炸。進(jìn)行發(fā)酵，只要發(fā)酵1～3天，一開(kāi)始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發(fā)酵的結(jié)果，以后，ph酸  度增加一些，產(chǎn)生一些曲香味，即可喂豬。

2、發(fā)酵前先不必要把潲水中牙簽  、長(zhǎng)的魚(yú)刺、玻璃、塑料袋等硬物質(zhì)拈出（太臟臭），要在發(fā)酵完成后飼喂拌料前才拈出（要嚴(yán)格將這些硬物挑出，否則被豬誤吃就會(huì)劃傷腸道，不能排出，引起炎癥、發(fā)燒，甚至死亡）。潲水中的骨頭、生肉不必要拈出，直接混合發(fā)酵即可，發(fā)酵料一定要葷素  搭配，意思是，一定要有一定的糧食料在內(nèi)，比如米飯，粥等，有利于菌種的生長(zhǎng)，如果是純的火鍋料，則無(wú)法保證發(fā)酵成功，一定要加入一些米飯、玉米之類(lèi)的能量料。

四、應(yīng)用

發(fā)酵好的潲水最多可以代替飼料配方中80％能量飼料，以此為依據(jù)來(lái)喂豬，最簡(jiǎn)單的有效的方法是將70％左右的潲水（根據(jù)不同大小的豬來(lái)決定），與30％的全價(jià)飼料混合飼喂。

   由于潲水的品種很多，每一種潲水處理后的營(yíng)養(yǎng)都不一樣的，因此潲水養(yǎng)豬沒(méi)有一個(gè)固定比例用量配方，大家要實(shí)際操作中根據(jù)豬的生長(zhǎng)情況來(lái)調(diào)整配制的數(shù)量。

15～30公斤小豬：30％發(fā)酵潲水+70％小豬全價(jià)飼料。

30～50公斤的中豬：50％發(fā)酵潲水+50％中豬全價(jià)飼料。

50～100公斤的大豬：70％發(fā)酵潲水+30％大豬全價(jià)飼料。

懷孕母豬的飼喂

懷孕期1～90天：80％的發(fā)酵潲水+20％米糠，另加青飼料。

懷孕期91～哺乳期：40％的發(fā)酵潲水+大豬全價(jià)飼料，另加青飼料。

種公豬：40％發(fā)酵飼料+30％大豬全價(jià)飼料+20％米糠+10％麥  麩，另加青飼料。

五、保存時(shí)間：

一定要密封進(jìn)行保存，只要密封得好，可以保存半年不會(huì)變質(zhì)。飼喂完后，要馬上對(duì)發(fā)酵池（缸、桶）進(jìn)行清洗，并消毒；發(fā)酵操作臺(tái)每次發(fā)酵操作完成后要進(jìn)行清洗并消毒。防止病菌滋生。