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黑加侖(Ribes nigrum L.),喜光、耐寒,耐貧瘠,根系發(fā)達(dá)。定植第二年見(jiàn)果,第五年進(jìn)入盛果期。

其成熟果實(shí)為黑色小漿果,內(nèi)富含維生素C、花青素等,可以食用。也可以加工成果汁,果醬,罐頭,飲料等食品。已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括:預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對(duì)心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。

為落葉直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,無(wú)毛,皮通常不裂,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛,被黃色腺體,無(wú)刺;芽長(zhǎng)卵圓形或橢圓形,長(zhǎng) (3) 4-7毫米,寬2-4毫米,先端急尖,具數(shù)枚黃褐色或棕色鱗片,被短柔毛和黃色腺體。葉近圓形,長(zhǎng)4-9厘米,寬4.5-11厘米,基部心臟形,上面暗綠色,幼時(shí)微具短柔毛,老時(shí)脫落,下面被短柔毛和黃色腺體,掌狀3-5淺裂,裂片寬三角形,先端急尖,頂生裂片稍長(zhǎng)于側(cè)生裂片,邊緣具不規(guī)則粗銳鋸齒;葉柄長(zhǎng)1-4厘米,具短柔毛,偶而疏生腺體,有時(shí)基部具少數(shù)羽狀毛�；▋尚�,開花時(shí)直徑5-7毫米;總狀花序長(zhǎng)3-5 (8) 厘米,下垂或呈弧形,具花4-12朵;花序軸和花梗具短柔毛,或混生稀疏黃色腺體;花梗長(zhǎng)2-5毫米;苞片小,披針形或卵圓形,長(zhǎng)1-2毫米,先端急尖,具短柔毛;花萼淺黃綠色或淺粉紅色,具短柔毛和黃色腺體;萼筒近鐘形,長(zhǎng)1.8-3.3毫米,寬3-4毫米;萼片舌形,長(zhǎng)4-5毫米,寬1.5-2毫米,先端圓鈍,開展或反折;花瓣卵圓形或卵狀橢圓形,長(zhǎng)2-3毫米,寬1-1.5毫米,先端圓鈍;雄蕊與花瓣近等長(zhǎng),花藥卵圓形,具蜜腺;子房疏生短柔毛和腺體;花柱稍短于雄蕊,先端2淺裂,稀幾不裂。果實(shí)近圓形,直徑8-10 (14) 毫米,熟時(shí)黑色,疏生腺體。花期4-6月,果期7-8月。

黑加侖為多年生灌木,黑加侖主枝壽命6~10年。主枝頂芽延長(zhǎng)生長(zhǎng),側(cè)生腋芽抽生分枝。頂芽延長(zhǎng)生長(zhǎng)僅能維持2~3年,第3~4頂芽只形成簇狀花芽,并逐漸衰老死亡。

此種生態(tài)習(xí)性喜光、耐寒,用種子、扦插或壓條均可以繁殖,栽培和管理容易,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,適宜在北方寒冷地區(qū)發(fā)展。在黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū)已大量引種栽培。

據(jù)文獻(xiàn)記載,中國(guó)東北地區(qū)另有1種烏蘇里茶藨, 生于濕潤(rùn)谷底、溝邊或坡地云杉林、落葉松林或針、闊混交林下。

產(chǎn)黑龍江(大興安嶺、齊齊哈爾、哈爾濱、阿城、尚志、海林)、內(nèi)蒙古(大興安嶺、額爾古納旗、喜桂圖旗)、新疆(哈巴河、阿勒泰、阿爾泰、青河、福海)。歐洲、原蘇聯(lián)、蒙古和朝鮮北部也有分布。模式標(biāo)本采自瑞典。

黑加侖(blackcurrant),又名黑穗醋栗、黑豆果。為灌木,株高lm左右,果實(shí)為黑色漿果。世界主產(chǎn)區(qū)在歐洲北部,主要生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)是波蘭、俄聯(lián)邦、德國(guó)、捷克共和國(guó)、英國(guó)和斯堪的納維亞地區(qū)等。1998年世界總產(chǎn)量達(dá)601519t。我國(guó)的黑加侖主要種植區(qū)分布在黑龍江、吉林、遼寧、新疆等地。在歐洲,黑加侖一直是果汁生產(chǎn)的重要原料之一。此外它也用于生產(chǎn)果醬、果子凍、利口酒、乳制品和果酒的風(fēng)味劑或著色劑等。

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

果實(shí)富含多種維生素、糖類和有機(jī)酸等,尤其維生素C含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等。

黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低于高脂模型組,HDL-C明顯高于高脂模型組(P<0.01).結(jié)論黑加侖具有降低實(shí)驗(yàn)性高血脂小鼠血脂的功效.

黑加侖果實(shí)中含有相當(dāng)多的鉀鹽和鎂鹽,鉀鹽的主要功能是加強(qiáng)肌肉的興奮性,穩(wěn)定心肌肉細(xì)胞膜,改律失常;鎂鹽對(duì)高血壓和心肌梗塞有一定的預(yù)防和治療作用,人們腦力或體力超負(fù)荷時(shí),進(jìn)入血液中的一種苛爾蒙可的松物質(zhì)可以造成心肌壞死,經(jīng)醫(yī)學(xué)專家臨床證明,黑加侖葡萄干飲用含鉀和鎂的飲料可以可的松的生成,故對(duì)心臟病患者有一定的保健作用。黑加侖果實(shí)中含有較高量的生物類黃酮,能有效降低動(dòng)脈硬化程度,使變脆的血管軟化變薄,改善血管的通透性,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬,作為延緩衰老的物質(zhì),具有阻斷亞硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且對(duì)抗壞血酸也有增效作用。具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性,同時(shí)有很強(qiáng)的防癌保健效用。

從黑加侖籽中提取的天然油脂中突破性地發(fā)現(xiàn)了α-亞麻酸和γ-亞麻酸,這兩種亞麻酸不但具有血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預(yù)防和治療心臟血管疾病的作用,而且還具有較強(qiáng)的抗癌、防癌(乳腺癌、直腸癌等)作用,對(duì)防止腫瘤發(fā)生,延緩衰老,調(diào)節(jié)人體生理功能,增加免疫能力有顯著功效,同時(shí)還有美容、減肥作用。

營(yíng)養(yǎng)成分

注:上述成分含量是指每100克黑加侖中的含量。

黑加侖鮮果中含有較高量的生物類黃酮(Biotlavonoids).

1、生物類黃酮對(duì)毛細(xì)血管的脆性和滲透性有改善作用。生物類黃酮能降低血清膽固醇,降低動(dòng)脈硬化程度,使變脆的血管軟化變薄,改善血管的通透性,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化.

2、為延緩衰老必須增加腦及肝臟中SOD的活力,生物類黃酮是食物中有效的抗氧化劑,作為延緩衰老的物質(zhì)其作用僅次于維生素E。

3、生物類黃酮還具有阻斷亞硝胺的生成作用,人體試驗(yàn)表明,每天飲用20ml的黑加侖原汁,具有阻止人體攝入30mg的硝酸鹽所致的體內(nèi)亞硝酸胺合成的作用。

4、生物類黃酮的防癌作用表現(xiàn)在兩方面:一是對(duì)惡性細(xì)胞的抑制(即停止或抑制其增長(zhǎng)),二是從生化方面保護(hù)細(xì)胞免受致癌物的損害。

5、生物類黃酮具有抗生素和抑制細(xì)菌的作用,可增強(qiáng)抵抗傳染病的能力,增強(qiáng)人體的免疫力。除外,生物類黃酮不但具有有效的抗氧化作用,而且對(duì)抗壞血酸也有增效作用。黑加侖籽油中含有n-3型和n-6型多烯脂肪酸和維生素E乙酸酯。這些營(yíng)養(yǎng)成分具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性,同時(shí)有很強(qiáng)的防癌保健效用。

另外,亞麻酸,尤其γ-亞麻酸是一種少見(jiàn)的特殊不飽和脂肪酸,在自然界中分布很少,一般植物油中是不存在的。這兩種不飽和脂肪酸既是人體必需的,又是人體不能自身合成的,必須從外界營(yíng)養(yǎng)中攝取。經(jīng)臨床研究發(fā)現(xiàn),這兩種亞麻酸不但具有抑制血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預(yù)防和治療心臟血管疾病的作用。

堅(jiān)固牙齦、保護(hù)牙齒

要想身體好,首先牙齒好,要想牙齒好,必須牙齦好。那么怎么保護(hù)牙齦健康呢?當(dāng)然,這包括很多方面,其中一個(gè)非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。人體缺乏維生素C時(shí),容易導(dǎo)致牙齦營(yíng)養(yǎng)不良,引發(fā)牙齦的萎縮退化,易發(fā)生牙齦紅腫出血等牙周病。黑加侖中維生素C含量非常豐富,更重要的是還含有大量的抗氧化成分,這樣就確保了維生素C的作用效果。

保護(hù)肝功能

肝臟是"人體最大的化工廠",肝臟功能受損將嚴(yán)重威脅人的健康。各種肝損傷與體內(nèi)氧自由基和脂質(zhì)過(guò)氧化密切相關(guān),所以增加人體內(nèi)可以對(duì)抗過(guò)氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于保護(hù)肝臟功能至關(guān)重要。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質(zhì),如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質(zhì)等等。

改善視功能

人體的眼球是接受光刺激的器官,環(huán)境里有些光線會(huì)對(duì)眼睛視網(wǎng)膜造成損傷,這個(gè)過(guò)程叫做"視網(wǎng)膜光化學(xué)損傷",過(guò)量光子的吸收誘導(dǎo)視網(wǎng)膜產(chǎn)生大量的自由基,導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化和活性氧形成,促使視網(wǎng)膜感光細(xì)胞功能障礙,最終致使視功能受損。黑加侖富含的多種抗氧化生物活性物質(zhì),如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質(zhì)等等,可以通過(guò)為人體補(bǔ)充抗氧化劑而保護(hù)視功能。同時(shí)黑醋栗活性花青素,也為黑醋栗復(fù)合固體飲品的核心成分。

延緩衰老

人體衰老是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程,但是核心環(huán)節(jié)是自由基造成的過(guò)氧化損傷。人體本可以通過(guò)自身機(jī)制清除過(guò)多的自由基,但隨著年齡增加,人體清除自由基的能力會(huì)逐漸下降。為保持人體健康和延緩衰老,從食物中攝入具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就非常重要了。黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質(zhì),這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質(zhì)。

補(bǔ)血補(bǔ)氣

女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來(lái)無(wú)精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色——-中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝、改善臉色的功效,平常多吃黑加侖葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效

另外,黑加侖籽中的鋅含量高,可作為供鋅來(lái)源;維生素C的含量極高,明顯高于柑橘、山楂,種子中亞油酸含量高,具有降血壓,降血脂和抗動(dòng)脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸,是人體不能合成的特有成分,可起到抗心血管疾病的作用,多不飽和脂肪酸也具有良好的保護(hù)心腦血管的作用,黑加侖葉提取物則對(duì)抗骨關(guān)節(jié)炎的防止非常有益。

此種生態(tài)習(xí)性喜光、耐寒,用種子、扦插或壓條均可繁殖,栽培和管理容易,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,適宜在北方寒冷地區(qū)發(fā)展。在黑、遼、內(nèi)蒙等省區(qū)已大量引種栽培。

種植方法

(1)選地

選擇建園的地塊必須考慮園地的地形、土質(zhì)、水分等影響黑豆果生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。園地最好是平坦地塊,因平坦地塊土層厚且土質(zhì)肥沃,人工管理方便,灌水條件好可以便于于機(jī)械化作業(yè)。若選擇山地、坡地,最好坡度不超過(guò)15度,坡向最好是向南或接受陽(yáng)光好的朝向。
黑加侖
黑加侖

(2)定植

春栽:黑豆果的定植可分為春、秋兩個(gè)時(shí)期。春栽時(shí)間一般在4月上中旬,土壤剛剛化凍,這時(shí)的墑情好,苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜遲,這是因?yàn)楹诙构�的物候期早�?/P>

秋栽:在10月中旬,不經(jīng)過(guò)緩苗便可正常生長(zhǎng)。實(shí)踐證明,秋栽成活率比春栽成活率高,原因是苗木不受人為的損傷,枝芽活力好,根系恢復(fù)快,并且第二年春季極系就可以開始活動(dòng),化凍后生長(zhǎng)旺盛。

定植時(shí),株距1-1.5 米,行距2-2.5米。每畝(1000平方米)定植400-500株。

田間管理

定植后的田間管理水平?jīng)Q定著株叢的產(chǎn)量。果園中的土、肥、水是黑豆果生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),株叢一生中需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),管理的好壞直接影響黑加倫果的發(fā)育狀況。

黑豆果屬多年生作物,作物的生長(zhǎng)發(fā)育需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不足部分必須通過(guò)施肥補(bǔ)充,以保證作物正常生長(zhǎng)發(fā)育。一般對(duì)結(jié)果樹施用農(nóng)家肥最好。其標(biāo)準(zhǔn)是畝(667平方米)產(chǎn)1000斤以上的果園,畝施2立方米農(nóng)家肥。而氮、磷、鉀又是作物需要量最大、最主要的三元素,因此施肥時(shí)應(yīng)注意各元素的比例,保證各元素間的生理平衡。施用有機(jī)肥料是提高土壤肥力的基礎(chǔ)。有機(jī)肥料是可以完全被作物吸收的肥料,肥效長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)元素多,并可起到改良土壤的作用,所以一般作為基肥施用。施用無(wú)機(jī)肥料(化肥)的特點(diǎn)是肥效快而集中,并且容易被植物吸收,但肥效短。因此,化肥主要用于追肥,也可以與基肥混施。

施肥時(shí)間:可根據(jù)黑豆果各生長(zhǎng)階段需肥的規(guī)律來(lái)確定施肥時(shí)期。一般來(lái)講需肥時(shí)期與果樹的物候期相一致。根據(jù)黑豆果年生長(zhǎng)期的特點(diǎn),可分為三個(gè)時(shí)期進(jìn)行施肥。一次是施基肥,在春季或秋季進(jìn)行。因春、秋兩季是根系生長(zhǎng)高潮,施肥后產(chǎn)生大量新根為開花、結(jié)果、生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。其他兩次施肥是追肥,主要在開花后和5-7月間進(jìn)行,因此時(shí)是一年中需要營(yíng)養(yǎng)最多時(shí)期,此時(shí)若缺肥,往往會(huì)出現(xiàn)葉片變黃,果實(shí)生長(zhǎng)減弱而直接影響產(chǎn)量,所以應(yīng)根據(jù)果樹生長(zhǎng)高峰期而進(jìn)行補(bǔ)充追肥。

灌水

水是整個(gè)作物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要部分,所以要求有良好的水分環(huán)境,以滿足生長(zhǎng)需要。4月中旬灌催芽水,此次灌水有利于根系活動(dòng)旺盛,促進(jìn)枝干恢復(fù)生長(zhǎng),保證基生枝和結(jié)果枝,的伸展,促進(jìn)花芽進(jìn)一步分化充實(shí),以滿足開花期對(duì)水分需要。5月下旬灌坐果水,此期是需水的高峰,因落花后,坐果期新梢生長(zhǎng)最快,果實(shí)剛剛開始膨大,此時(shí)缺水易落果,對(duì)產(chǎn)量有極大影響,6月中旬灌催果水,此時(shí)氣溫高,蒸騰量大,果實(shí)繼續(xù)膨大,此時(shí)灌水有利于穩(wěn)定土壤溫、濕度。以上幾次灌水時(shí)期可根據(jù)生長(zhǎng)狀況、土壤濕度及天氣情況靈活掌握。

除草松土

保持果園土壤疏松,滿足作物對(duì)土壤環(huán)境要求,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行鏟趟耕翻,清除雜草。在生育期最好將行 間翻二遍,鏟一遍。在秋季結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻,深度15-20厘米。春季開花前株行間進(jìn)行耕翻一次,隨著作物生長(zhǎng)發(fā)育的加快,氣溫逐漸升高,雜草生長(zhǎng)也加快,此時(shí)間根據(jù)勞力的多少靈活掌握,隨時(shí)鏟趟,促進(jìn)黑豆果根系生長(zhǎng),保證地上部植株正常生長(zhǎng)、結(jié)果。除人工清除雜草外,還可用化學(xué)藥劑進(jìn)行藥物除草。

整形修剪

黑加侖壽命可達(dá)十多年,只有通過(guò)修剪方式來(lái)調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾,使其達(dá)到株叢合理的通風(fēng)透光,枝繁葉茂,生長(zhǎng)平衡。為使株叢有一個(gè)比較固定的留枝總量,依據(jù)定植密度,一般為20-25個(gè),其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4,即每株叢都有1.2.3.4年生枝各5-6個(gè),5年生枝因產(chǎn)量下降要從基部剪除�？傊�,整形修剪的目的是人為控制生長(zhǎng)、發(fā)育,延長(zhǎng)結(jié)果年限,使其達(dá)到更高更好的經(jīng)濟(jì)效益。

防寒

因受寒冷氣候條件的影響,加之多數(shù)黑加侖品種抗寒能力差,如不埋土防寒,株叢枝條甚至大部分枝條因受凍出現(xiàn)抽條干枯現(xiàn)象,嚴(yán)重地影響長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量,因此應(yīng)當(dāng)進(jìn)行埋土防寒以確保安全越冬。

果實(shí)采收

黑加侖實(shí)成熟期一般在7月中下旬,不同的品種采收期也不同。一般薄皮果在花后53-58天,厚皮果實(shí)花后58-63天為最佳采收期,此時(shí)從外觀看,果實(shí)已基本全部著色。果實(shí)采收后,應(yīng)注意保存在陰涼地帶,以保證果實(shí)新鮮完好。

嫁接技術(shù)

(1)技術(shù)簡(jiǎn)介

黑加侖現(xiàn)在只有少量的種植,且由于有些黑加侖是只長(zhǎng)葉不結(jié)果,不能滿足市場(chǎng)的需求。采用丁字形芽接法后,既滿足黑加侖芽接成熟后扦插所需的苗量,也滿足了市場(chǎng)需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細(xì)、皮層較薄的樹種,操作簡(jiǎn)單成活率高,春、夏、秋三季均可進(jìn)行,但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經(jīng)發(fā)育完全,樹皮容易剝離時(shí)進(jìn)行。選擇當(dāng)年生長(zhǎng)健壯、芽飽滿的枝條作接穗,去葉,葉柄用濕草簾包好泡于水中,以備取芽片用。選取2-3年生的苗木作砧木,砧木樹齡不宜過(guò)大,樹齡過(guò)大樹皮增厚,不易包嚴(yán),影響成活。

(2)方法

先選定黑加侖枝條1-2年生粗壯無(wú)病害枝條,用鋒利的芽接刀切取盾形芽片,芽片長(zhǎng)1.5-2cm,寬0.6-1cm,削時(shí)先從芽下1.5cm處向上削,刀要深入木質(zhì)部,削至超過(guò)0.3-0.5cm處,然后在芽上0.3cm處橫切皮層,連接到縱切口。

選取2-3年生成熟的砧木為好,在砧木離地面5-10cm處平滑的一側(cè)(最好是在背蔭面),先橫切一刀,而后自上而下豎切,使之成為"T"字形切口,橫切口長(zhǎng)度不超過(guò)砧木直徑的1/2,并與芽片寬度相適應(yīng),深度以割斷皮層即可,豎口長(zhǎng)以裝下皮芽為宜。

T字形切口割好后,隨即用刀尾輕輕剝開皮層,從削好芽片的枝條上扭取芽片,使維管束整體帶在芽片上,然后妥善插入切口,使芽片的上緣與切口上邊密接,再用塑料薄膜帶把接口包嚴(yán)。包扎方法:應(yīng)從芽的上方開始,逐步向下,使芽片的葉柄和芽子外露。

(3)注意事項(xiàng)

①包扎時(shí)注意芽片上緣和切口橫邊密接,不要因捆扎而移動(dòng),芽接后2周左右,可檢查成活率,葉柄如一觸即落,或芽片新鮮說(shuō)明已成活,如葉柄不易脫落或芽片干枯變色,就不能形成離層,說(shuō)明芽片已死,未接活的要進(jìn)行補(bǔ)接。

②芽接苗成活后,要及時(shí)解除綁縛物,以利砧木與接穗的生長(zhǎng)。

③芽接苗在當(dāng)年冬季土壤凍結(jié)以前,應(yīng)進(jìn)行培土防寒,翌春土壤解凍后撤除。

④接苗在早春發(fā)芽前,距接芽上方1cm處,剪去上部砧木,也可采取二次剪砧,即第1次先在接芽上方留一活樁,長(zhǎng)約15-20cm,作為綁縛新梢的支柱,待新梢木質(zhì)化后,再全部剪除,但2次剪砧不如1次剪砧效果好。

(4)成活關(guān)鍵

①嫁接操作要快,削面暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂,成活率也越低。

②砧、穗結(jié)合部位要綁緊,使砧、穗形成層緊密相接,促進(jìn)成活。

③嫁接后對(duì)結(jié)合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關(guān)鍵之一。

另外,還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。(源自中國(guó)林業(yè)網(wǎng))

7個(gè)種為臭、黑果茶鹿、小葉茶鹿、天山茶鹿、高茶鹿、紅花茶鹿。1個(gè)變種是天山毛茶鹿。

黑加侖在北歐進(jìn)行人工栽培大約有400年歷史。英國(guó)是栽培黑加侖較早的國(guó)家之一,最早的記載是在17世紀(jì),當(dāng)時(shí)黑加侖的果實(shí)和葉片作為草藥,特別是對(duì)扁桃腺炎具有顯著療效。1611年黑加侖首次從荷蘭引入英國(guó),1826年英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)的品種目錄中描述了5個(gè)品種: Black Naples , Black Grape ( = Ogden′s Black) , Common Black , Wild Black和Russian Grape。Black Naples是種植最廣泛的品種,栽培歷史大約有100年,而Black Grape栽培時(shí)間超過(guò)了50年,但這2個(gè)品種的起源并不清楚。另一個(gè)品種Lee′s Prolific Black曾于1869年獲得英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)一級(jí)證書。

1928年Bunyard曾描述了包括Baldwin在內(nèi)的另外15個(gè)品種。在19世紀(jì),由于少數(shù)幾個(gè)現(xiàn)存品種的自由授粉后代植株的引進(jìn),品種數(shù)量有了相當(dāng)大地增加。1920年Hatton確認(rèn)了26個(gè)純Ribes nigrum后代品種,并按相似基因?qū)⑺鼈兎殖?組。這4組分別以下列一個(gè)相關(guān)品種為代表: French Black來(lái)自于Bordeaux品種,它是一個(gè)用于黑加侖利口酒(一種芳香的烈性甜酒)釀造生產(chǎn)的品種;Boskoop Giant 1895年從荷蘭引入英國(guó)的品種;Goliath也是一個(gè)引入到英國(guó)并流行很多年的品種;以及Baldwin品種

生存發(fā)展趨勢(shì)和策略

加侖在英國(guó)已經(jīng)是一項(xiàng)非常成熟的產(chǎn)業(yè)。而在中國(guó)它也具有很好的發(fā)展前景。中國(guó)發(fā)展黑加侖優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:勞動(dòng)力成本低,而且東北和西北地區(qū)日溫差大,降雨量適中,光照充足,漿果品質(zhì)好。因此,國(guó)產(chǎn)黑加侖產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上將具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前國(guó)內(nèi)天然果汁和果汁飲料市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大,黑加侖果汁等產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開始走俏。國(guó)外一些企業(yè)也到中國(guó)來(lái)尋找貨源和開發(fā)國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)。對(duì)黑加侖產(chǎn)品的需求促進(jìn)了以黑龍江省、吉林省和新疆維吾爾自治區(qū)為主的原料生產(chǎn)基地的逐步擴(kuò)大,并且?guī)��?dòng)了周邊地區(qū)的共同發(fā)展。預(yù)計(jì)未來(lái)的種植區(qū)域?qū)⒖赡軘U(kuò)大到遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省、陜西省等部分地區(qū)。

但中國(guó)對(duì)黑加侖的研究很薄弱,生產(chǎn)能力很小,產(chǎn)品品種少,市場(chǎng)很不成熟。主要產(chǎn)區(qū)是東北和西北地區(qū),利用率低,生產(chǎn)規(guī)模小。借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn),中國(guó)黑加侖今后發(fā)展應(yīng)該注重以下幾方面工作。第一,積極開展國(guó)際交流與合作,充分利用國(guó)際上先進(jìn)的成果和經(jīng)驗(yàn)。廣泛收集和引進(jìn)世界各地的優(yōu)良種質(zhì)資源;借鑒國(guó)外實(shí)用的生產(chǎn)栽培技術(shù)、質(zhì)量管理模式和產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。第二,加快黑加侖生產(chǎn)良種化和良種區(qū)域化栽培。原料的質(zhì)量是決定加工產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一。在適宜的地方相對(duì)集中地發(fā)展原料基地,有利于先進(jìn)栽培技術(shù)的有效應(yīng)用,有利于質(zhì)量監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第三,加快培育國(guó)內(nèi)黑加侖產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。大力開發(fā)多種產(chǎn)品,以果汁及果汁飲料為主,其他相關(guān)產(chǎn)品如黑加侖茶、酸奶、糖果、果醬、果酒等可同時(shí)發(fā)展。黑加侖種子和葉片也是很有潛力的開發(fā)項(xiàng)目。第四,積極開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。例如,在品種選育、工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備研制等方面要有創(chuàng)新。特別是選育出品質(zhì)優(yōu)良、抗主要病蟲害、能適應(yīng)中國(guó)特殊氣候條件的品種,將是今后中國(guó)黑加侖產(chǎn)業(yè)能否長(zhǎng)期發(fā)展的一個(gè)很重要的因素,也是中國(guó)育種工作者一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。

據(jù)文獻(xiàn)記載,我國(guó)東北地區(qū)另有1種烏蘇里茶藨子 R. ussuriense Jancz. in Bull. Intern. Acad. Sci. Cracovie Cl. Sci. Math. Nat. 1906: 12. 231. 1906 et in Mem. Soc. Phys. Hist. Nat. Geneve 35. 3: 349. f. 79. 80. 1907, 此種和黑茶藨子相近,區(qū)別在于烏蘇里茶藨子的花蒼白色或帶黃色,萼片直立,疑兩者為同物異名,因未見(jiàn)模式標(biāo)本,也未采到標(biāo)本,暫時(shí)無(wú)法解決。