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營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不像營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑那樣與食品形成統(tǒng)一的整體,而大多制成丸、片、膠囊、沖劑或口服液等,單獨(dú)在進(jìn)餐時(shí)隨餐服用。它們并非通常的食品,也并非食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以是有氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成,或僅由一種或多種維生素組成;也可以是由一種或多種膳食成分組成,其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素之外,還可以有草本植物或其它植物成分,或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
簡(jiǎn)介
膳食補(bǔ)充劑(Dietary Supplement),又稱營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、營(yíng)養(yǎng)劑、 飲食補(bǔ)充劑等,是作為飲食的一種輔助手段,用來(lái)補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。

1994年美國(guó)國(guó)會(huì)頒行了《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》,將膳食補(bǔ)充劑定義為:"它是一種旨在補(bǔ)充膳食的產(chǎn)品(而非煙草),可能含有一種或多種如下膳食成分:維生素、礦物質(zhì)、草本(草藥)或其他植物、氨基酸,以增加每日總攝入量而補(bǔ)充的膳食成分,或是以上成分的濃縮品、代謝物、提取物或組合產(chǎn)品等"。在標(biāo)簽上需要標(biāo)注"Dietary Supplement",可以丸劑、膠囊、片劑或液態(tài)等形態(tài)口服,但不能代替普通食物或作為膳食的替代品。

膳食補(bǔ)充劑在中國(guó)尚未成為一個(gè)法律定義,而是針對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況,由中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)委研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的調(diào)研形成的一個(gè)業(yè)內(nèi)概念,并快速得到各方的認(rèn)可。

基本特點(diǎn)
原料

膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑所用原料主要取自天然物種,也有通過(guò)化學(xué)或生物技術(shù)生產(chǎn)的安全可靠的物質(zhì),比如動(dòng)植物提取物、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等。一般來(lái)說(shuō)其所含有的功能成分的理化性質(zhì)比較穩(wěn)定,化學(xué)結(jié)構(gòu)比較明確,作用機(jī)理得到一定程度的科學(xué)論證,其安全性、功能性、質(zhì)量可控性達(dá)到管理的標(biāo)準(zhǔn)。

形態(tài)

膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑主要以類似藥品的產(chǎn)品形態(tài)存在,使用的劑型主要包括:硬膠囊、軟膠囊、片劑、口服液、顆粒劑、粉劑等。包裝形態(tài)有瓶裝、桶(盒)裝、袋裝、塑泡罩板狀等預(yù)包裝形式。

分類

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可有營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑和膳食補(bǔ)充劑之不同。

營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的不足或其它特殊需要的制劑,它以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成,也可以是一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成。

膳食補(bǔ)充劑則是指為補(bǔ)充膳食不足或特殊需要的制品。其與營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的不同是,除了可含有膳食中上述營(yíng)養(yǎng)素成分外,還可含有非營(yíng)養(yǎng)素的其它成分,尤其是可以含有某些藥草如人參、車前草等。

健康標(biāo)準(zhǔn)
普通食品身份的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以遵循2008年衛(wèi)生部頒行的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》的要求,在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)或營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱。通過(guò)衛(wèi)生行政管理部門批準(zhǔn)的保健食品僅可以聲稱被批準(zhǔn)的特定保健功能,廣告發(fā)布則需要經(jīng)過(guò)國(guó)家藥監(jiān)局審批。而營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑只能聲稱補(bǔ)充(特指)營(yíng)養(yǎng)素。
中國(guó)與美國(guó)的差異
膳食補(bǔ)充劑法律差異

膳食補(bǔ)充劑在中國(guó)尚未成為一個(gè)法律定義,而在美國(guó)是一個(gè)法定概念。

內(nèi)涵差異

膳食補(bǔ)充劑在我國(guó)是一個(gè)橫跨了保健食品、普通食品的產(chǎn)品集;而美國(guó)的"膳食補(bǔ)充劑"則是一類區(qū)別于普通食品和藥品的第三類產(chǎn)品。

原料差異

中國(guó)的膳食補(bǔ)充劑的原料必須是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,或者構(gòu)效關(guān)系相對(duì)明確的生物活性物質(zhì);而美國(guó)的膳食補(bǔ)充劑則沒(méi)有如此定義。

目的差異

中國(guó)的膳食補(bǔ)充劑的目的是"提高機(jī)體健康水平和降低疾病風(fēng)險(xiǎn)",而美國(guó)的膳食補(bǔ)充劑目的是補(bǔ)充膳食成分。

聲稱差異

在中國(guó)膳食補(bǔ)充劑因具有保健食品身份,因此可聲稱"輔助降血脂功能"、"祛黃褐斑功能"等,而美國(guó)的膳食補(bǔ)充劑則不能這樣聲稱。

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