葉酸
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性狀：橙黃色粉末 . 無臭 . 是B族維生素的一種 . 微溶于水、對熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定、在中性及堿性溶液中對熱穩(wěn)定、烹調(diào)中損失可達(dá)50~90% .
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑
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