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辛酸
中文同義詞: 正辛酸 ;正辛酸 鋰;辛酸 ;羊脂酸 ;正辛酸 (羊脂酸 );辛酸 , 98+%;天然辛酸 ;辛酸 ,羊脂酸 ,C8酸
英文名稱: Octanoic acid
英文同義詞: 1-Heptanecarboxylic acid;1-heptanecarboxylicacid;1-octanoic acid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery 657;Emery657
CAS號: 124-07-2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS號: 204-677-5
熔點 16 °C
沸點 237 °C(lit.)
密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 5 (vs air)
蒸氣壓 1 mm Hg ( 78 °C)
FEMA 2799
折射率 n20/D 1.428(lit.)
閃點 230 °F
水溶解性 0.68 g/L (20 oC)
化學(xué)性質(zhì)：無色油狀液體、冷卻后固化為片狀結(jié)晶、略有不舒適的氣味和焦膣味、稀釋后呈水果香氣 . 熔點16.3℃、沸點240℃、折射率(nD20)1.4278 . 微溶于冷水、溶于熱水和乙醇、乙醚等大多數(shù)有機溶劑 .
天然品存在于肉豆蔻、檸檬草、蘋果、椰子油、葡萄酒、酒花等中 .
用途 GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料;消泡劑 . 美國ECFR§170.3(O)(2)]準用作干酪包的防腐劑 .
用途 用于有機合成及制藥工業(yè)
用途 用于染料、香料、醫(yī) 藥的合成、制備殺蟲劑 、殺菌劑 、增塑劑 等
用途 氣相色譜分析標準 . 防腐劑 . 殺菌劑 . 香料、染料、增塑劑 、潤滑劑 的制造 .
用途 用于制造染料、藥物、香料等、該品是GB 2760-86規(guī)定允許使用的食用香料 . 還用作殺蟲劑 、防霉劑 、防銹劑 、緩蝕劑 、發(fā)泡劑 、消泡劑 等 .