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回轉火鍋是國內集回轉火鍋連鎖經(jīng)營與回轉火鍋設備提供為一體的餐飲連
鎖企業(yè),開創(chuàng)了與回轉設備相呼應的地鐵風格并賦予其溫馨的愛情主題,徹底
改變中國傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營模式，通過回轉機械傳送菜品，免去點單、傳菜
環(huán)節(jié)，在這種新穎、獨特、極具創(chuàng)意的模式下，即節(jié)約了單店運營的人力
成本，同時又提高了就餐環(huán)境的舒性，讓顧客在自由自在，輕松愜意的環(huán)境
下享受火鍋帶來的美味感受。 不需要設大廚房，整個配制、加工過程，都
由顧客在餐桌上自己完成，節(jié)省空間是其一優(yōu)點； 不需要大型灶臺和灶具，
無需大廚，、普通服務員無需培訓就能操作，簡單易操作是其優(yōu)點之二 回
轉火鍋是一人一鍋，即可根據(jù)顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛(wèi)生習慣，
綠色飲食回歸自然是其優(yōu)點之三；獨特新穎的回轉火鍋設備工藝，配用現(xiàn)
代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安 全隱患，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保
、衛(wèi)生是其優(yōu)點之四。
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