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盈香居驢肉火燒培訓(xùn)
河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。俗話說的好“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道，比牛肉纖維要細(xì)，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉膻味，所含蛋白質(zhì)較多，所以說驢肉是走獸肉的上品也確實(shí)不為過。河間獨(dú)特風(fēng)味“驢肉火燒”。河間有句俗語叫：“常趕集的還怕看不見賣大火燒的”，這也表明了驢肉火燒在老百姓心目中的地位，大家對這驢肉火燒的喜愛。
驢肉的營養(yǎng)價值特別高，所含氨基酸 十分全面，驢肉含有的不飽合脂肪酸 含量，特別是生物價值高的亞油酸 、亞麻 酸 的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。據(jù)醫(yī) 書載：驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫(yī) 學(xué)研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.火燒和面技術(shù)發(fā)面技巧和配方
2.火燒制餅技術(shù)
3：火燒烤餅方法和細(xì)節(jié)問題
4.鹵驢肉所需香料以及配方
5.驢肉火燒設(shè)備器材的采購和使用技巧
學(xué)習(xí)時間：一般2-3天，根據(jù)個人接受能力而定，隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，包食宿。
盈香居牛肉板面培訓(xùn)學(xué)校
習(xí) 老 師：18437329119 微信：18738324858
在 線 qq：2079578952
學(xué)校網(wǎng)站 ：
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市五一路與振中街口
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐39路公交車到農(nóng)業(yè)銀行站下車即到（一元錢）
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)
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