冷凍肉斬拌機(jī)、肉塊粉碎斬拌機(jī)、斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
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鄭州成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠[13653822074]專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切片機(jī)、豬蹄分割機(jī)、、真空包裝機(jī)、移動(dòng)提升機(jī)、固定提升機(jī)、不銹鋼料車料斗、工作臺(tái)、刨肉機(jī)、破骨機(jī)、UV型打卡機(jī)、煙熏爐、夾層鍋、全自動(dòng)掛面截頭機(jī)、豆制品生產(chǎn)流水線、千張機(jī)、餃子生產(chǎn)流水線、餃子機(jī)冷凍輸送帶、骨泥磨等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備。
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