tbhq
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tbhq中文名:叔丁基氫醌;叔丁基對(duì)苯 二酚;特丁基對(duì)苯 二酚
tbhq英文名:tert-butylhydroquinone
tbhq分子式:c10h14o2
tbhq分子量:166.22
tbhq的cas號(hào):1948-33-0
tbhq的einecs號(hào):217-752-2
tbhq外觀:本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉 末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸 乙酯、乙醚等【敏感詞】國(guó)人都懂的。
tbhq用途:中國(guó)
食品添加劑 使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2011(04.007)規(guī)定:tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品 、餅干、
方便面、速煮米、干果
罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑 ,亦可用于化妝品中。
tbhq使用方法:
1、直接法:將油脂加熱至35~60℃,按所需比例量加入 tbhq,強(qiáng)力攪拌10~15分鐘,使其溶解,然后持續(xù)攪拌(不必大力攪拌以免過(guò)多的空氣進(jìn)入)20分鐘左右,確保 tbhq均勻分布。
2、
種子法:先將 tbhq完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的 tbhq油脂或酒精溶液,然后直接或以計(jì)量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
3、泵送法:將種子法配制的 tbhq濃縮液,通過(guò)不銹鋼定量泵按規(guī)定比例注入需穩(wěn)定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內(nèi)。管道內(nèi)要確保產(chǎn)生足夠的湍流,使tbhq分布均勻。
tbhq包裝:10kg/箱
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