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王經(jīng)理(先生)
普通會(huì)員
王經(jīng)理 (先生)
【聯(lián)系人：小王 電話：18117440755 qq號(hào):3040860633】
上海酸 奶機(jī)|上海酸 奶機(jī)價(jià)格的分類：
1.是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒(méi)有控制電路，采用合適功率的加熱組件來(lái)控制溫度。
2.是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來(lái)控制加熱電路的通斷�？梢钥闯觯瑑煞N酸 奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。
3.是可制冷的酸 奶機(jī)，采用半導(dǎo)體制冷，自動(dòng)低溫儲(chǔ)存。
上海酸 奶機(jī)|上海酸 奶機(jī)價(jià)格的工作原理編輯
自制酸 奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸 奶機(jī)最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺(tái)酸 奶機(jī)就可以做出酸 奶；除了溫度，自制酸 奶的另一個(gè)主要因素 就是時(shí)間，而酸 奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸 奶發(fā)酵粉 的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸 奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，所以即使帶有定時(shí)控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整，每一個(gè)因素 的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化；而且酸 奶發(fā)酵好以后，即使酸 奶機(jī)自動(dòng)斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰 箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸 奶才是安 全的。
上海酸 奶機(jī)|上海酸 奶機(jī)價(jià)格的制做步驟編輯
1.把冷凍的酸 奶發(fā)酵劑 從冰 箱拿出；
2.用開水對(duì)酸 奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒；
3.在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸 奶發(fā)酵劑 整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?
4.把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5.把容器蓋蓋好，放入酸 奶機(jī)本體內(nèi)；
6.冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
7.把酸 奶機(jī)的上蓋蓋好；
8.插好插頭，酸 奶機(jī)開始工作；微電腦酸 奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間（詳情請(qǐng)參照使用說(shuō)明書）；
9.用純酸 奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸 奶發(fā)酵劑 作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。但最長(zhǎng)不超過(guò)14小時(shí)。（用純酸 奶作發(fā)酵源時(shí)最長(zhǎng)不超過(guò)10小時(shí)）
10.發(fā)酵好的酸 奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時(shí)候，放入冰 箱冷藏下，酸 奶香味純正，口感極佳；
11.酸 奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用；
12.沒(méi)有喝完的酸 奶需要在4℃下冷藏。
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