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李老師()
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想學(xué)濮陽(yáng)壯饃上哪學(xué) 鄆城壯饃專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班 老城壯饃適合怎么經(jīng)營(yíng) 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽(yáng) 信陽(yáng) 駐馬店 洛陽(yáng) 商丘 焦作 周口 安 陽(yáng) 哪里教得壯饃口味正宗 新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)壯饃有：豬肉 羊肉 素 餡羊肉 有喜歡學(xué)壯饃的新老朋友可以來(lái)我培訓(xùn)中心實(shí)地考察
壯饃是是濮陽(yáng)老城的有名小吃。河南人用白面做的面叫做“饃”，是每家每戶(hù)一日三餐的主食。而在濮陽(yáng)，許多人將白面饃改進(jìn)，變成了這里特有的主食―壯饃。
百味源壯饃用料、制作頗為講究，以小麥 精粉 為皮，以精選新鮮豬肉或羊肉、大蔥、綠豆粉 皮、雞蛋等加各種天然香料調(diào)成餡放入盛滿香油的雙層平底鍋內(nèi)，炸制而成。每個(gè)壯饃中用大肉半斤，切成一寸見(jiàn)方的薄片，雞蛋十個(gè)及蔥、姜、鹽 、醬油、花椒面、味精等，做時(shí)用的是芝麻 香油。這樣做出的壯饃具有皮薄、
色澤鮮亮、香飄四溢的特點(diǎn)。吃起來(lái)皮焦里嫩，油而不膩，入口滿嘴香，讓人回味無(wú)窮。 壯饃吃法很簡(jiǎn)單，趁熱就豆汁，豆汁以清淡爽口，以減輕油膩。
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單位名稱(chēng)：新鄉(xiāng)市百味源壯饃培訓(xùn)
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地區(qū)：成都
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