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夏老師(先生)
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夏老師 (先生)
拉面技術(shù)培訓(xùn) 拉面做法 牛肉拉面培訓(xùn) 羊肉燴面培訓(xùn) 蘭州牛肉拉面
牛肉拉面怎么做 牛肉板面做法 拉面怎么做 刀削面技術(shù) 燴面 拉面
牛肉拉面技術(shù) 拉面配方 紅燒牛肉面做法 培訓(xùn)拉面技術(shù) 驢肉火燒做法
牛肉拉面是蘭州的傳統(tǒng)美食.它具有“一清.二白.三綠.四紅.五黃"的特點(diǎn)。
且色香味美。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的
一種傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來
演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好
拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻
圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小
拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉
面等不同形狀和品種。
特色面食系列：
1.蘭州拉面 2.牛肉板面 3.羊肉燴面 4.山西刀削面 5.羊肉泡饃 6.特色
水餃系列 7.岐山臊子面 8.山西一根面 9.陜西油潑面 10.正宗饸饹面
11.老北京炸醬面 12.砂鍋面 13.手工撈面 14.羊肉燴餅 15.新疆炒拉
條 16.阿利茄汁面 17.四川擔(dān)擔(dān)面 18.肉、素 炒面 19.宜賓燃面 20.重慶
小面 21.辣雞面 22.安 徽牛肉板面 23.河南蒸面 24.鐵鍋燜面 25.鍋蓋
面 26.蔥油拌面 27.麻 鴨面
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)；
2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻 油、鹵水的的制作；
3、學(xué)習(xí)從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯
--成品。
學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般
為5天左右，具體學(xué)習(xí)多長時間看個人的接受能力，學(xué)會為止。
老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味
為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
新食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校主要經(jīng)營：特色早餐系列、特色小吃系列、油炸小吃系
列、秘制燒烤系列、特色鹵肉鹵菜、涼菜系列、特色面食系列、面點(diǎn)系列、
精品砂鍋系列、營養(yǎng)粥系列、火鍋系列、干鍋系列、特色炒菜、蓋澆飯系列
扣碗系列、烤鴨系列、特色米飯系列、冷飲系列、農(nóng)家地鍋系列、精品單項
小吃系列！
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29976885@
一八五三七三零六零一九
二九九七六八八五
新鄉(xiāng)新食尚小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人：夏老師
qq：29976885
電話：18537306019
15537332667
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北
乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平
路口站下車即到，提前聯(lián)系學(xué)校有校車接送
招生地區(qū)：漯河、周口、保定、安 陽、鶴壁、邢臺、駐馬店、邯鄲、臨汾、長治、開封、鄭州、南陽、濮陽、新鄉(xiāng)、許昌商丘、運(yùn)城、菏澤、三門峽、濟(jì)源、平頂山、焦作、濟(jì)寧、洛陽、聊城、信陽、晉城
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|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：武漢
主營產(chǎn)品：武昌公司注冊,武昌注冊公司,武昌代理記賬地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器
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