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改革開放后，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平由溫飽型逐漸向營養(yǎng)型發(fā)展，餐飲企業(yè)如雨后春筍般迅猛發(fā)展。隨著生活節(jié)奏加快，方便營養(yǎng)、價廉的中式快餐成為時尚，同時逐漸向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。80年代，第一臺包子機在中國問世后，至今已經(jīng)歷了二十多個年頭，有能力的機械制造廠在產(chǎn)品的外觀、結(jié)構(gòu)、性能、產(chǎn)量、用料、自動化程度、節(jié)約能源等方方面面進行了一次又一次不同程度的改進。如今，完全符合出口標準的包子機，已在旭眾機械廠投入批量生產(chǎn)，是目前包子機的換代產(chǎn)品。

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：bz-30型單餡斗包子機

電壓(v)：220v/380v(見機器銘牌)

功率：2.5kw

規(guī)格：20-100克/個

產(chǎn)量：1800個/小時

機重：300kg

外形尺寸(mm)：1440*680*1470mm(包括輸送帶)

◆ 旭眾牌bz-30型單餡斗包子機采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。

◆ 本機采用雙絞龍送面、變頻調(diào)速，包子大小、出面出餡均可任意調(diào)節(jié)，出面均勻、出面流暢、不影響面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)優(yōu)點：餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子，出餡速度快，壓力小，均勻，適合不同的餡料。解決了普通包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。

◆ 出面機頭均采用好工藝制造，使機頭達到存面少、不影響面筋、不斷面筋、不會有對半裂開口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

◆ 按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，保證了產(chǎn)品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性好，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠比手工制作的產(chǎn)品好。    

◆ 生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)不同餡料的包子，適用于個體戶、速凍食品廠、學校等單位�？蓾M足不同客戶群體。  

◆ 結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制面板均由電機帶動不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

◆ 對面粉 質(zhì)量要求不高，且適合不同工作場所。

◆ 工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，實現(xiàn)低投入、高收效，節(jié)省投資。

配套設(shè)備：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、自動壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱、發(fā)酵柜、蒸包爐等。