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β-胡蘿卜素 粉 末  3％

β-carotene powder

湖北欣和生物科技有限公司生產(chǎn)的水溶性1％β-胡蘿卜素 粉 ,它以β-胡蘿卜素 (純品)為原料,采用微膠囊技術(shù),噴霧干燥制得。它具有良好的流動(dòng)性、在水中有良好的分散性。我們公司也可根據(jù)客戶需要,提供不同含量的β-胡蘿卜素 粉 劑 。

 產(chǎn)品規(guī)格 1kg/包 20kg/箱 或者根據(jù)客戶需要。

儲(chǔ)存條件 密封儲(chǔ)存在陰涼、避光、干燥處。

包裝  產(chǎn)品內(nèi)包裝為鋁箔袋真空或充氮包裝,外包裝為瓦楞紙箱。

保質(zhì)期 未開(kāi)封產(chǎn)品20℃以下保質(zhì)期12個(gè)月。10℃下保質(zhì)期24個(gè)月,開(kāi)封后一次性用完。

貯存  本產(chǎn)品應(yīng)貯存在小于20℃干燥處,避免潮濕和陽(yáng)光直射,不得與有毒有害物質(zhì)混存。

【產(chǎn)品名稱(chēng)】胡蘿卜素

β胡蘿卜素 形狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉 末,有輕微異臭和異味。

限量：風(fēng)味酸 奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化b–胡蘿卜素 飲料20–40mg/kg,肉腸為0．5g／kg其它各類(lèi)食品均以gmp為限。

作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 限量；以視黃醇當(dāng)量為準(zhǔn),1μg/β-胡蘿卜素 =0.167視黃醇當(dāng)量)：芝麻 油、色拉油、人造奶油,4000～8000；乳制品、嬰幼兒食品,30009000；乳及乳飲料6001000；液體奶780。使用限量gb2760—96(g/kg)：風(fēng)味酸 奶0.50gchemicalbook/kg；固體飲料3～5mg/kg；強(qiáng)化β-胡蘿卜素 飲料20～40mg/kg；其他各類(lèi)食品,均gmf。fao/who,1984：各種食用油脂、人造奶油、加工干酪等,gmp；青豆罐頭、冷飲,100mg/kg；酸 黃瓜,300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。eec,1990：限作維生素 a源,不得用于嬰幼兒食品作為色素 。gb14880-94：同“01040,維生素 a油”。按日本(1998)規(guī)定,不得用于海帶類(lèi)、食肉,鮮魚(yú)貝、鯨肉,茶及紫菜類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜及嫩芽類(lèi)。fda,§73．95,2000：以gmp為限。

紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉 末,略有特異臭味�？扇苡诒�酮 、氯 仿、石油醚、苯 和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,難溶于甲 醇和乙醇。

在橄欖油和苯 中的溶解度均為0.1g/ml,在氯 仿中的溶解度為4.3g/100ml,高濃度時(shí)呈橙紅色,低濃度時(shí)呈橙色至黃色。在ph值2～7的范圍內(nèi)較穩(wěn)定,且不受還原性物質(zhì)的影響,但對(duì)光和氧均不穩(wěn)定,鐵離子會(huì)促使其褪色。

用途作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 和食品著色劑 。我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)食品,按生產(chǎn)需要適量使用。

用途食用橙色色素 ；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 。主要用于人造奶油、面條、糕點(diǎn)、飲料和保健食品等。用途作為飼料維生素 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 和著色劑 。用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 和色素 。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當(dāng)于1國(guó)際單位（i·u·）的維生素 a。現(xiàn)廣泛用作黃色色素 代替油溶性焦油系色素 ,如用于原為就含有胡蘿卜素 的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應(yīng)用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點(diǎn)、面包等。