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鄭州榮康化工產(chǎn)品有限公司
信息編號(hào)：bh401221148123183
更新時(shí)間：2015/2/28 12:13:19
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I+G

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i+g，是二種調(diào)味劑結(jié)合取開頭英文字母的簡(jiǎn)稱。即5′肌苷酸鈉—imp(disodiuminosine5’—monophosphate)和5′鳥核酸鈉—gmp(disodium guanosine5’—monophosphate)各50％結(jié)合的。早在150年前，科學(xué)家在肉汁中發(fā)現(xiàn)imp的存在，但當(dāng)時(shí)還不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才發(fā)現(xiàn)imp和gmp的呈味作用。由于imp、gmp過去只能從肉類和海產(chǎn)品柴魚中提取，價(jià)格昂貴因此未能為食品工業(yè)采用�，F(xiàn)在使用的i+g，是現(xiàn)代科學(xué)家通過微生物發(fā)酵工業(yè)化生產(chǎn)取得，且gmp比imp具更強(qiáng)呈味作用。用途

核苷酸二鈉(i+g)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑�？芍苯蛹尤氲绞称分校鹪鲺r作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果最好的鮮味增強(qiáng)劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2％-5％，有“強(qiáng)力味精”之稱；另外，本品還對(duì)遷移性肝炎、慢性肝炎、進(jìn)行性肌肉萎縮和各種眼部疾患有一定的輔助治療作用。

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鄭州榮康化工產(chǎn)品有限公司

鄭州榮康化工產(chǎn)品有限公司，成立于 2003 年。榮康人謀利為顧客，成功為共享。我們一直在努力成為食品工業(yè)中的奇跡;造福于天下百姓，這就是榮康。榮康公司自成立以來一直努力于食品添加劑及醫(yī)藥原料的生產(chǎn)、應(yīng)用、采購、供應(yīng)。我們的宗旨不會(huì)變：質(zhì)量第一，信譽(yù)為本;我們的理念不會(huì)變：急顧客所急 , 需顧客所需 ;我們的經(jīng)營思路不會(huì)變：人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我奇，人奇我變;我們的服務(wù)隊(duì)伍不會(huì)變：服務(wù)到...

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